1.算时间，简单的非肉类一般要15分钟。2.盐、味精要在菜上碟前1分钟下，一点一点下，分几次，每次都试吃，慢慢熟悉感觉。
看投下去的菜是否“变形”了，放盐的最佳时候是“7成熟”。
啊？你不会点都不懂吧？O(∩_∩)O1、从现在开始每天自己做一顿给自己吃，不管做的好坏，常常做菜感觉就来了。2、天天拿刀练习一下刀公。3、买本菜谱。
这个要经验的，要煮过才知道哇
