白血病的食疗方案之-大蒜豆腐
［配方］嫩豆腐400克,青大蒜100克,调料适量.
［制法］菜油烧热,待降温至六成热时,放入蒜段煸炒至软,加入豆腐块,边炒边加适量的黄酒,酱油,精盐,白糖等调味品,再加少许水煮沸,勾薄芡,调入味精.
［功效］补虚解毒.
［主治］一切恶性肿瘤及白血病患者之膳食.
白血病的食疗方案之-蟾蜍煮鸡蛋
［配方］蟾蜍(活)一只,鸡蛋一枚.
［制法］蟾蜍洗净,去内脏,腹内放入鸡蛋1个,缝合,煮30～40分钟.
［用法］每日取蛋食之,7日为一疗程,观察症状和血象,如无不良反应,可再服.
［功效］解毒抗癌,扶正祛邪.
［主治］急性白血病.
白血病的食疗方案之-蒜苗炒河蚌肉
［配方］蒜苗,河蚌肉各250克,蒜2瓣及调料适量.
［制法］蒜苗洗净,切成2～3厘米长的段,河蚌肉用刀背拍松,沸水中略烫后切成片,加黄酒,盐伴匀待用,菜油烧熟,降温片刻爆香蒜茸,姜末,下蒜苗煸炒至半熟,入蚌肉,调入精盐,白糖,沸煮约4分钟,加味精即成.
［功效］清热解毒,抗癌利尿.
［主治］可作为一切恶性肿瘤,白血病的辅助治疗.
白血病的食疗方案之-鲜蘑白菜水饺
［配方］面粉,白菜各500克,鲜蘑菇100克及调料适量.
［制法］面粉与微量精盐,200克冷水相和,反复揉搓成光滑,柔软的面团,加盖,醒15分钟,白菜入沸水中烫软,剁碎,与鲜蘑末拌合,加姜末,葱花,黄酒,精盐,麻油,味精,调制成馅,把面团分60份,擀皮,包成饺子,入沸水中煮熟.
［功效］解毒抗癌.
［主治］适用于白血病,子宫癌,皮癌,肉瘤等.
白血病的食疗方案之-大蒜烧茄
［配方］大蒜25克,茄子500克,食盐2克,白糖5克,酱油10克,味精1克,生姜5克,葱白10克,干淀粉10克,菜油50克,清汤200克.
［制法］茄子撕去蒂把,洗净,切成两半,在每半的表面上划成约1厘米宽的十字花刀,然后切成约4厘米长,2厘米宽的长方块(深切不断为度).每瓣蒜切成两半,将盛菜油的锅烧热,炼至油泡散尽,冒青烟时离火.待油稍降温后,把茄子逐个放入锅内翻炒,下入姜末,酱油,盐,蒜及清汤,烧沸后,用文火焖10分钟,翻匀,撒入葱花,用白糖与淀粉加水调成的芡汁勾芡,调入味精.
［功效］清血热,行气滞,利水湿,解邪毒.
［主治］适用于紫斑,白血病等治疗.
白血病的食疗方案之- 口蘑烩豆腐
［配方］口蘑15克,豆腐1小块,火腿末,豌豆各10克及调料适量.
［制法］口蘑泡开后洗净,泡蘑菇水澄清待用;豆腐切长条形,用开水烫后捞出沥水.锅内放鲜汤及泡蘑菇水烧开,放入口蘑,豆腐,火腿末,豌豆,加盐,炖煮约10分钟,勾芡,调入味精,淋少许麻油.
［用法］佐餐食.
［功效］补气健脾益胃.
［主治］适用于肺病,白血病,贫血,婴幼儿缺钙,缺铁等症
白血病的食疗方案给大家提供了一些，事实上每一种疾病的饮食都是很重的，食疗能够配合白血病患者的治疗，尤其是化疗的患者食欲不佳抵抗力弱，有合适的食疗方案对于白血病的患者就更加重要了。
白血病患者大多体质较虚，膳食结构要合理，以保证营养摄入。要选择高蛋白、高热量、高纤维素及低脂饮食，如鱼、精瘦肉、蛋、牛奶等食物，多吃新鲜蔬菜和水果。
在治疗期间，还要做到有节制的饮食，遵守基本的饮食禁忌。根据多年的临床经验，凡属辛辣、生冷、油腻、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物，都应忌口。总的饮食原则大致是以素为主，荤素比例为3：7。
也可参考我院编写的《血液病饮食调理》。
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