食品添加剂带入原则第四条如何理解?

2024-12-01 14:34:59
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回答1:

嗯,是的 比如饭店的菜是肯定是不能加防腐剂的,但是菜里面有酱油,酱油里面有防腐剂,这样防腐剂就带入到菜里面了。在这种情况下缺档巧克力中标签可以直接标识配制酒而不用标识叶绿素铜钠盐。
像上阵徐福记食品事件就是因为在标签上添加了配制酒中的叶绿素铜钠盐引起的。

叶绿素铜钠盐可以算作叶绿素铜钠盐由配制酒带入巧克力中,但是其含量不能高于叶绿素铜钠盐在配制酒中的最高限量。

由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水派扮卜平。这句话是为了防止想利用带入原则钻空子的行为,避免为了加添尘穗加剂从而大量添加配料的动机。

回答2:

首先 要看这种添加剂能不能在该食品中添加,搏枯再计算 添加量是不是符合该食品中的最大添加量,如果两项符合,基明洞就可以添加槐信