做抹茶奶油,抹茶粉和奶油的比例是多少

2024-11-21 20:41:59
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回答1:

主料
黄油60克
糖粉30克
蛋黄半个
低粉75克
玉米淀粉10克
抹茶粉5克
奶油抹茶球的做法步骤
奶油抹茶球的做法图解11.
黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀;
奶油抹茶球的做法图解22.
加入蛋黄,搅拌均匀;
奶油抹茶球的做法图解33.
筛入低粉、玉米淀粉、抹茶粉,用刮刀切拌均匀;
奶油抹茶球的做法图解44.
分成8克一个的小面团,揉圆,摆入烤盘。
奶油抹茶球的做法图解55.
140度,上下火,15-20分钟。稍微冷却后,将糖粉及抹茶粉撒在表面即可。