《天工开物》可谓当时的百科全书,在当时有怎样的历史地位?

2025-03-15 18:41:14
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回答1:

当时并不算 很有历史地位  查看作者生平事迹 就了解 如下  

《天工开物》初刊於1637年(明崇祯十年)。是中国古代一部综合性的科学技术著作,有人也称它是一部百科全书式的著作,作者是明朝科学家宋应星。

宋应星原本是一介考生,五试不第,後感於「士子埋首四书五经,饱食终日却不知粮米如何而来;身著丝衣,却不解蚕丝如何饲育织造」,遂不再应试。曾经旅游大江南北,行迹遍及江西、湖北、安徽、江蘇、山东、新疆等地,实地考察,注重实学,从东北捕貂到南海采珠、和阗采玉。宋应星在任分宜县教谕期间,将他平时所调查研究的农业和手工业方面的技术整理成书,在崇祯十年,由其朋友涂绍煃资助出版。

《天工开物》记载了明朝中叶以前中国古代的各项技术。全书分为上中下三篇18卷。并附有123幅插图,描绘了130多项生产技术和工具的名称、形状、工序。

  • 上篇:

  • 乃粒:关於粮食作物的栽培技术

  • 乃服:衣服原料的来源及加工方法

  • 彰施:植物染料的染色方法

  • 粹精:谷物的加工过程

  • 作咸:介绍六种食盐的生产方法。

  • 甘嗜:种植甘蔗、制糖、养蜂的方法。

  • 中篇:

  • 陶埏:砖、瓦、陶瓷的制作

  • 冶铸:金属用品的铸造及加工

  • 舟车:船舶、车辆的结构、型式及制作

  • 锤锻:用锤锻方法制作铁器和铜器

  • 燔石:石灰、煤炭等的烧制技术。

  • 膏液:十六种植物油脂的提取方法。

  • 杀青:造纸的五个程序:斩竹漂塘、煮楻足火、荡料入帘、覆帘压纸、透火烘乾。

  • 下篇:

  • 五金:金属的开采和冶炼

  • 佳兵:弓箭、弩、干等冷兵器,以及火药、火炮、地雷、水雷、鸟铳和万人敌(旋转型火箭弹)等武器的制造方法。

  • 丹青:墨和颜料的制作,对油烟、松菸、银朱(硫化汞)有详细的描述。

  • 麴櫱:做酒的方法。

  • 珠玉:珠宝玉石的来源,如:南海采珠,和阗采玉。

回答2:

在初中的时候,我们学历史都学过这么一本书,它是明朝时代的宋应星编辑的。这是一部农业与手工业结合的综合性著作,也是世界上第一部,它还是中国古代一部综合性的科学技术著作。里面介绍了许多平常都可以看到的物体制作方法,例如:陶瓷,纺织,制盐等等,里面详细介绍了,现在你去学,有着的东西还是可以做出来的。它还被外国学者称为“中国17世纪的工艺百科全书”。
明朝时期,资本主义萌芽,社会上各种商业达到,各行各业都迅猛发展。这时候需要各种技术来支撑产业的发展,但对于前人留下来的技术太过零散,分散的太大,不能全面推广,它需要一本百科全书般的书刊做全面推广,于是宋应星收集,开拓,整理,添加等制作出《天工开物》。它的出现,给当时的资本主义打了一剂强心剂,造就了一批沿海巨商,他们充分利用这些技术,发展起来。而《天工开物》里面介绍的很多技术与问题,例如:
1:农业技术与问题:

当时的明朝,农业还是占有很大一部分的,虽然手工业,商业发展不错,可还是农业占最大份额,这就需要解决农业问题了。《天工开物》里面介绍了,物种与气候和土壤的问题,在不同的地方,种植不同的农作物,得到最大化的收入,特别是从国外引进的农作物,例如番薯,在南方种植得最多,南方气候湿润温暖,适合它们生长。
而水稻作为重要的粮食,它是离不开人们饭桌的。它里面介绍了育秧、插秧和灌溉的理论基础,还用数字来解释水稻的生长特性,这是在以前的农书中未曾提到过的。它里面提到的“物种发展变异理论”比德国卡弗·沃尔弗的“种源说”早一百多年。也就是他提出物种为什么会发生变异,如何改良物种?这些都有,比如,物种之间可以杂交形成新的物种,这就厉害了。而且“骨灰蘸秧根”、“种性随水土而分”等研究成果,更是农业史上的重大突。
2、冶炼技术的分析与运用:
在这本书里全面介绍了各种金属的制作与成分,把他们分析得很清楚以及加工方法。钢与铁的提炼和锻造方法都有分析,它总结了以前古人的生产经验,配上如今的思路,得出更加精湛的技术。例如书中下篇《五金》中记载着,黄金的提炼之术;银的提炼,铜的提炼,铝的提炼等。这些它都记载着,这些物质分布在哪,如何识别,怎样辨别品种质量等。而且出现了一种新的金属:锌。《天工开物》首次记载了它的冶炼方法。
在一些日常生活中常见的器物,它的需求量比较大,我们经常会用到,比如:瓦、砖、白瓷等。《天工开物》里面都记载有,什么样的土最适合烧制什么样的白瓷,它们分手分布在哪。例如:烧制的白瓷,用的土出处好几个地方,北则真定定州、开封禹州,南则泉郡德化等地。它也说明德化适合这边烧制瓷仙,精巧人物,玩器等,而真,开等地所烧制的瓷器,色或黄滞无宝光,合并数郡都不敌江西饶郡产的,这也就是江西景德镇的瓷器为什么那么出名的重要原因。
3、服饰与谷物的加工:
穿着是每一个人都要的,在不同的年代,穿着都不一样。提起穿着,我们就会想起养蚕。蚕丝是制作丝绸的重要原材料,中国的丝绸之所以出名,是养蚕技术的先进造成。而《天工开物》里就有养蚕技术介绍和生产经验。比如它提起到养蚕的个个环节,分别是蚕种、蚕浴、种忌、种类、抱养、养忌、叶料、食忌、病症、老足、结茧、取茧、物害、择茧等等,一系列的描述从养蚕到抽丝,再到做成丝绸,里面全有,可见它的作用非常之大。
而酒是人们喜欢喝的,在《天工开物》里面有介绍如何制作酒的方法与技术。比如它里面讲的酒母,就是利用各种谷物混在一起发酵而制成的酒母,它还讲述了南方和北方的不同方法制作酿酒。例如它描述了制作酒的过程中如何去除臭味的方法。用稻米,不分早晚,用舂杆极其精细,水浸七日,等到其气恶臭不可闻时,再采用山泉水漂净,不能用江湖水,若不能除净,放入甑(古代一种器皿,底部有孔)里,采用蒸饭模式,继续除去恶臭。当把米蒸熟到一半即可,再拿出来用冷水浸泡,冷了再继续蒸,这次蒸熟即可。
《天工开物》里还有很多工业上的技术,比如开采煤炭,制盐,白矾的开采等等。它里面还配合着许多图片,它全面对中国古代各项技术进行了系统性的总结,构成一个完整的科学技术体系,它深刻地影响着世界。日本,朝鲜都相继出版过《天工开物》,他们都很重视这一著作。18-20世纪,传到西方国家,法、英、德、美、俄、意等欧洲国家,他们的图书馆都收藏着不同时期版本的《天工开物》,《天工开物》还被翻译成不同文字的版本。

在18世纪,欧洲工业革命已经拉开帷幕,但农业还很落后,此时的人们还使用人工播种,在中国已经有了播种机,可以很好的控制种子的密度和深度,人工的还无法达到这效果。而当时的欧洲纸张消耗激增,他们生产的纸是用破布做原材料的,无法大规模供应,1840年儒莲将《天工开物》造纸翻译成法文发布与《科学院院报》,他们才知道野树皮纤维、竹类等都可以做纸张的原材料,大大的提升纸的制造量,一经发布,轰动欧洲国家。从此他们把《天工开物》当做最权威的古代科技著作。

回答3:

(2017·孝感)要详细了解明朝中后期江西景德镇瓷器制作工艺,可以查阅的书籍是《天工开物》。

回答4:

这本书历史上很有名,在当时的大情况下,普及的并不广。只在少数人中使用。当时社会程朱理学第一,东林党 执政,这种书在读书人眼里是看不上的

回答5:

它是中国古代一项综合性的科技著作。有些人也称它为百科全书。作者是明朝宋应星。外国学者称之为“十七世纪中国工艺百科全书”。