怎样用酸奶机做酸奶（注意看问题补充，要做成豆腐块的）

　　主料：酸奶菌1包，纯牛奶5盒。
　　方法/步骤
　　1、准备好纯奶及菌。200ML装的纯奶五包，菌一小包就够了。
　　2、用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌。
　　3、将纯牛奶倒入容器内。再倒入酸奶，用勺子搅拌匀。
　　4、将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。接通电源，8-12小时后，酸奶自动做好。　　
　　5、刚发酵好的酸奶，可以立即食用，但经过冰箱冷藏，进行纯化24小时，口感更佳，香味纯正。

用的也是日创的酸奶机，先把酸奶和牛奶按1：10的比例配好（可以按照自己的口味适量加点糖），然后定时6—8小时就行。这个时候的酸奶其实就有点果冻般的感觉了，如果你想要再凝固一些，在冰箱里放一会儿就好了，口感会更好呢。

建议你买EASIYO，来自丹麦的酸奶桶，不用电，就是用开水来做的，只是要用专用的EASIYO酸奶粉就好了，方法极为简便。上淘宝查一下你就知道了，不像国内的品牌，里面添加很多的添加剂。

不知道你用的什么菌种，我用的是淘宝买的菌粉，一大包里很多小包装的，一斤奶用半袋即可。搅拌均匀加上糖，插电10小时就可以了，就是豆腐块那种。你做不出，有可能是菌粉加的少。仔细看酸奶机的说明书，上面有配比例的

加别的