无涂层的一般都会粘锅，或者使用一段时间以后会粘锅，无涂层不粘锅一说，纯属呼悠，所以想要不粘锅的不能选择无涂层的锅，想要不粘锅必须在锅体表面做工艺处理。
但是无涂层锅具的好处是健康放心，经常使用后便可达到一定不粘锅的效果，像铁锅炒菜还能补铁补血，避免缺铁性贫血，当然补铁不是补铁锈，补是的卟林铁，所以一定要选无涂层不锈的铁锅。
国内的炒锅真正专业的也就两三个品牌，第一名是苏泊尔。
要是炒锅的话最好还是用无涂层的好，最起码你不用担心它掉涂层！要是不怕沉的话就买个铸铁锅用也便宜·至于买个什么牌子的就在你了 顺达的，爱仕达的都不错
天猫有一家极速家居专营店的.
买一种号称全球专利的21CT节能钢材料做的煮食器皿.无涂层不粘锅
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