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读:人会随着天气的寒冷,变得抵抗力越来越日常。在日常生活中,除了饮食要多多注意外,也要多加锻炼,保持身体健康。
当寒冷的冬季降临后,不少人会纳闷,为什么冬天人最容易感冒,是因为抵抗力下降的原因吗?针对这种现象,小朋友应该吃什么才能够增加自己的体抗力呢?
为什么冬天更容易感冒
冬天是流感高发的季节,而随着夏天的到来,病毒性流行性感冒也不常见了。研究人员试图了解为什么感冒容易在冬天传播,以找到简单的方法阻止病毒的传播。
之前的理论专注于人类的行为。譬如,冬天我们花大量的时间呆在室内,这意味着我们更加接近那些携带有病毒的人。比起骑车或步行,在寒冷的冬季我们更愿意乘公众交通工具,被各种咳嗽和喷嚏环绕,感冒如此容易在人群中传播。
另一种流行的观点与生理学有关:寒冷的天气降低了身体的防御能力。冬天日照时间较短,没有充足的阳光,我们吸收较少的维生素D,而维生素D能够帮助我们增强抵抗力。当我们呼吸寒冷的空气时,为了防止热量的流失,鼻子里的血管会收缩。这会导致白细胞无法到达鼻黏膜,无法杀死我们吸进去的病毒,让这些病毒肆无忌惮地进入我们的身体。
然而,并没有这么简单。病毒在传播的过程中还有其他因素发挥作用。原因可能出在我们每天呼吸的空气上。根据热力学原理,冷空气达到“露点”的时候携带的水蒸气较少,在这之后它会化作雨降下来。所以当天气变得多雨时,空气本身变得干燥缺少水分。过去几年的研究表明,干燥的环境为流感病毒的繁殖提供了完美的环境。
研究人员希望通过实验找出流感病毒在一群动物之间传播的方法。在潮湿的环境中,这种传染性疾病不断挣扎想要占有统治地位,而在干燥的环境中时,它就像野火一样蔓延开来。对比30年来的气候记录和健康记录,来自哥伦比亚大学的Jeffrey Shaman和他的同事发现,当空气湿度下降时,感冒的流行趋势也随着下降。
我们常常认为潮湿的环境让人生病。但是要了解其中的奥秘,你就需要知道我们咳嗽和打喷嚏时的动力学原理。任何时候,当我们感受到寒冷时,我们就会驱赶鼻子和口腔中的小微粒。在潮湿的环境中,这些微粒仍会保持相当大的体积,之后掉落到地上。但在干燥的空气中,它们会碎成小颗粒,并且在空气中停留几个小时或几天。结果就是,一到冬天你就会吸进许多来自周围人死掉的细胞、病毒和黏液。
是的,空气中的水蒸气对病毒来说似乎是有毒的,潮湿的空气会使病毒表面变形。相反,在干燥的空气中,病毒会围绕在我们身边并且保持活跃好几个小时,直到被吸入或被吞下,它们会临时借住在你喉咙里的细胞中。
小朋友吃什么增加抵抗力
吃热量高的食物
冬天天气冷,膳食中应多补充产热营养素,如蛋白质、脂肪、碳水化合物,以提高肌体对低温的耐受力。尤其应考虑补充富含蛋白质的食物,如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。需要提醒妈妈们的是,要注意饮食的多样性,注意荤素搭配,就可保证宝宝旺盛的新陈代谢和体力消耗。
吃含蛋氨酸的食物
蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒所必需的甲基。寒冷的气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此,在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物,如动物肝脏、禽蛋、瘦肉、芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等。
补充无机盐
医学研究表明,人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系。因此建议冬季应多摄取含根茎的蔬菜,如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等,因为这些食物里所含无机盐较多。
吃含维生素b的食物
寒冷气候使人体氧化功能加强,肌体维生素代谢也发生了明显变化,饮食中要及时补充维生素b2以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。维生素b2主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中。
吃富含钙的食物和鱼肝油
宝宝正处在旺盛的生长期,对钙的需求较高,因此要适当多吃些含钙丰富的食物,钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性,补充钙可提高肌体御寒性,含钙较多的食物有奶和奶制品、虾皮、牡蛎、花生、蛤蜊等。
此外,冬天气温低,宝宝户外活动减少,接受太阳照射的间也随之减少,容易出现维生素d缺乏。因此妈妈们可在宝宝的膳食中增加一些强化维生素d的食物,如奶粉、米粉等。也可以给宝宝添加鱼肝油,从出生2周到2足岁的宝宝均应该添加,每天400~600国际单位。
补充含铁丰富的食物
宝宝6个月后,就容易出现缺铁性贫血。铁是构成血红蛋白的重要原料,血红蛋白是红细胞内的主要功能物质,担负着机体内氧气的运输功能。若膳食中缺铁,营养物质就得不到充分的氧化,产热不够,就容易感到寒冷,出现手足冰凉的情况。因此,宝宝能吃辅食后,要及时添加含铁丰富的食物,主要包括肝脏、动物的血、红色的精肉、肾脏、心脏、海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等。维生素c也可促进铁质的吸收和利用,因此,可多进食含维生素c丰富的食物,如新鲜的蔬菜和水果(如猕猴桃、鲜枣、柑橘类水果等)。
如何有效提高抵抗力
合理饮食
冬季是感冒的高发季节,合理的饮食能增加机体的抗病能力。应根据儿童生长发育的需要,补充富含维生素的食物,如新鲜的水果、蔬菜、蛋鱼及肉类,均衡营养,防止偏食及挑食,以防维生素及微量元素缺乏使机体抵抗力下降,适量补充水分,防止呼吸道干燥,以减少呼吸道疾病的发生。
保护皮肤
季寒冷干燥,儿童皮肤中的水分散失较多,皮脂腺分泌较少,皮肤容易出现干裂发痒,要让幼儿多吃蔬菜、水果,多喝开水,并常用热水洗手、脚、脸,再适当搽点护肤霜。
坚持户外
活动坚持做户外活动,天气冷可选择太阳光充足、风较小的时候,让孩子在大自然中活动半小时到一小时,可提高体质。冬季地面温度很低,小孩坐在上面,体内的热量就会大量散失,容易感冒、腹泻。
减少病源感染机会
冬季是呼吸道传染病流行季节,家长应尽量避免带孩子去人多拥挤的公共场所,如电影院、聚会场所、大商场等。注意督促好小儿的手不要乱碰脏东西,及要勤洗手,防止病从口入。
注意保暖
冬日寒潮多,气温变化大,幼儿易着凉、感冒、常会引起许多大病,如肺炎、心肌炎、急性肾炎,因此冬季要给幼儿保暖,避免着凉。特别是在儿童玩耍出汗以后,要及时擦干,要做好防寒保暖工作。
注意节制饮食
“若要小儿安,三分饥与寒。”适当地让孩子“饿肚子”,可以防止孩子食积便秘。冬季本来就干燥,导致儿童的身体水分容易散失,假如在遇到积食的情况,就会影响小孩的肠胃吸收。
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