一、生吃。把八成以上熟木瓜切开数瓣,去皮,刮瓤,切成小条状或小块状。口感软滑、多汁,又香又甜。 二、清炖冰糖木瓜。 材 料: 木瓜、冰糖、水。 做 法: 1.将木瓜去皮、去籽、切成块状。 2.用切后的木瓜加冰糖加水一起煮20分钟,即可食用。 三、食用木瓜多是产于南方的番木瓜,可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起子宫收缩腹痛,但不会影响胎儿。