做抹茶奶酱淡奶油用打发吗?

2024-11-22 12:20:36
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回答1:

抹茶奶酱的做法
将50ml牛奶加入奶锅中加热至即将要沸腾冒热气,关火。
筛入抹茶粉到加热好的牛奶,搅拌均匀,成为抹茶溶液,放置一边。
把剩下的牛奶与淡奶油和白糖一起入锅,先大火煮沸,后小火,不停的搅拌15-20分钟左右,不要停哦!这是最关键的一步
直至变为黄色粘稠像炼乳一般的状态,加入之前准备好的抹茶溶液,继续搅拌均匀。
不要煮的太过粘稠,不然凉了之后会很粘锅。
小贴士
根据个人口味增减白糖,不含添加剂防腐剂,做好后可以密封在玻璃瓶内,一周内尽快食用完毕哦!~抹茶奶酱可以冲奶茶、煮牛奶、抹吐司哦!~

回答2: