小米益肾健胃催眠,薏米有利水消肿、健脾去湿,常食可使皮肤光泽细腻,美白祛斑,红豆有清心养神、健脾益肾的功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力,莲子有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效,枸杞补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳,治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精,红枣为补气药类,其性味甘平,有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效,山药清热,解毒,具降血糖和滋补助消化之功效。一起煲粥对身体有益无害,可放心食用。
都可以。但薏米一般不用来煲粥。因为薏米偏寒凉,具有祛湿作用,一般都和绿豆,赤小豆之类的一起,不和大米一起。其他的都是偏温补类的,放一起没问题。从中医药膳角度看,一般不放那么多东西,一般放两三样样就可以了。莲子和山药具有补肾健脾的作用,红枣枸杞补肝肾,小米养胃,红豆利血。你可以随便搭,只要口味接受就行。
哈哈,真巧,我今晚也准备煮这个呢,就是除了枸杞,我其他的材料都有,要不我今晚回去实验一下,明天告诉你好不好吃哈!
楼主好品味。