冷面一片。平底锅刷少许油，烧热，然后把冷面扑上去，取一个鸡蛋，搅匀，然后洒在冷面上。待鸡蛋凝固把冷面翻面煎。为了更具有烧烤风味可以在冷面上撒点孜然和咖喱粉。然后抹上蒜蓉辣酱，撒上葱花。还应该撒一些香菜末，完成
要学还是建议到正规、知名的学校去学校，不管是在师资还是在技术方面，都是有优势的，学的好以后开店生意才会更好
