可以的，泥鳅套养空心菜，（空心菜也是喜水的植物），这种养殖模式现在已经很成熟了。
泥鳅因为有了水上空心菜的种植，给泥鳅提供了一定的氧份，而泥鳅的水质也给空心菜提供了很好的营养，所以水上的菜生长的好，水下的泥鳅也长的快。
泥水！至于吗，泥鳅的生长环境是：湿润，疏松（含有大量气态氧），富含腐殖质，有一定的温度和适度的地方生长。如果把泥鳅放在水里，它会被淹死的。
应该不可取，也没有必要。芹菜也会腐烂，如果腐烂会影响到泥鳅的生活。
应该是不可取的 ，主要是芹菜的根 会腐烂！
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