金针菇和白萝卜可以一起炖排骨吗

做法一　　【食品用料】　　
猪排1000克，白萝卜500克，金针菇200克葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
　　【制作方法】
　　1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新

白萝卜炖猪排骨
入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，白萝卜和金针菇用开水焯一下，去生味。
　　2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条金针菇（如果在一开始就放进去，萝卜会发苦），炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。
做法二
　　【食品用料】
　　（三人份）
　　材料：白萝卜（1个，612克）、排骨（280克）金针菇100克、葱（1支）、香菜（1棵）
　　调料：盐（1/3汤匙）、浓缩鸡汁（1汤匙）、料酒（1/3汤匙）、香油（1/2汤匙）、胡椒粉（1/3汤匙）
　　【制作方法】
　　1、白萝卜去皮洗净，切成滚刀块，放入沸水中焯60秒后，捞起沥干水；葱切成葱花，香菜切成末。
　　2、排骨洗净，剁成2厘米长的段，放入沸水中汆烫30秒，捞起沥干水。
　　3、锅内注入4碗清水，放入白萝卜金针菇和排骨，加盖大火煮沸后，转小火继续焖煮45分钟。
　　4、添入1/3汤匙盐、1汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙料酒、1/2汤匙香油和1/3汤匙胡椒粉，与白萝卜、金针菇排骨一同搅匀入味。
　　5、洒上葱花和香菜末拌匀，即可出锅

白萝卜可以，金针菇没放过，针菇茹好象不适合做炖菜，

不行，要把排骨汤炖好后再放进去煮