英语中的表达习惯与我们的汉语是有差异的.骨头上的肉从骨头上剔下的肉这里on表示"在...上,与...接触"off表示"与...分离,不在...上"
on 在...之上,依附于chicken on the bone 也就是说有骨头的肉off 脱离,从...离开chicken off the bone 也就是说没有骨头的肉