红枣药性为大热，功效为补气养血补脾。枸杞药性温，功效补气滋阴。百合药性为凉，功效润肺。银耳药性凉，功效补脾润肺。莲子药性凉，功效润肺。冰糖药性凉，功效润燥。此方名为银耳百合莲子羹，主要用于补气养血润燥的保健汤。有美容养颜和补气的功效，多用于女性。常服不上火，口不干、气不虚，但切记不可过夜服用。
红枣补铁补血 红豆高蛋白，补血，百合具有 强降火和滋阴养颜之功效，低能量低脂肪莲子 强降火，补肾，补肝，败心火，同时常食使皮肤有滋润富有弹性 红色有补血抗癌作用， 白色食品有滋养补身作用，绿色食品有解毒功效，黑色食品排毒养颜，紫色食品有术后治疗作用。 蓝色食品富含维他命、氨基酸。 红枣和百合莲子可搭配，可以加入少量的冰糖，冰糖过多反而上火。 以上本人建议楼主用来炖煮食用，至于枸杞子我不建议一起熬水食用，枸杞子性寒，熬水反而破坏其中的营养， 强烈建议楼主以3:2:1的比例放入枸杞子，杭白菊，西洋参片泡茶饮用。水温要在50-80度。菊花最好是杭白菊，贡菊清肺热，白菊具有清心火、清肝火和肺热之功效。
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