炉子淘宝就有卖。点着木炭以后,烧一会,没有明火时就可以开始烧烤了。烧烤之前,先把食材切好,可以用麻辣鲜调料(超市有卖)、也可以网购一些专门的腌料(例如cook100有好多种口味)腌制一会儿,就可以烧烤了。也可以事先不腌制,烧烤的同时,在上面洒一些盐、辣椒粉、孜然粉,烧烤中间要在食材上用刷子刷些食用油,这样颜色看起来很诱人的。如果是新手,应该准备一个喷水的小壶,油滴在木炭上容易着火,可以灭火。呵呵。
去你们当地的卖铁炉子(那里应该还卖些炊具劳保之类的东西)的地方,有一种小型的简易的烧烤炉子,大概50-80。具体价忘记了。我就买了一个在家烧烤。还要买铁签子,铁甲板(烤鱼,饼子用的)。
烧烤作料:孜然粉。辣椒面(最细的那种),芝麻, 盐, 油。
卖调料的地方有卖。先准备食材,切好腌制,撺串。点火,等到炭火红时就动手烧烤吧,其乐无穷啊,祝你成功。
去淘宝或者京都看看
哈尔滨大发市场!25元左右!