九度米醋泡蛋怎么用，是生吃吗，有什么功效

2025-03-03 10:07:55

推荐回答（5个）

回答1：

醋泡生鸡蛋不安全，不宜食用。

醋泡生鸡蛋中含有大量醋酸钙，食入后醋酸钙会快速吸收进入血液，使得血钙含量快速升高，引起人体自身的调节反应，又迅速降低。

血钙忽高忽低，反而容易导致心脑血管病的发生。专家提醒，补充钙制剂，要注意遵循复合补、高吸收、零沉淀、缓释放四个原则。同时，补钙的最佳时间是睡前、餐后1小时，最忌空腹。

扩展资料：

鸡蛋和鸡蛋壳的错误吃法：

有部分人烘烤蛋壳，将其碾成粉，放于面粉等食材，但若蛋壳碾碎不彻底，其实会划伤消化道黏膜。据报道，痴迷蛋壳补钙、被碎蛋壳卡住喉咙看急诊的病例也有很多。

总之，鸡蛋可带壳煮，但尽量不要带壳吃。蛋壳粉和醋蛋液，虽有一定补钙效果，但都不是好的方式，摄入牛奶、豆类、绿叶蔬菜等钙含量丰富的食物，再时常晒太阳做适量运动才是正确补钙方式。

参考资料来源：人民网-醋泡生鸡蛋不安全

人民网-醋泡鸡蛋补钙？小心心脑血管病

回答2：

九度米醋泡蛋的功效和做法 1.米醋泡蛋的功效减肥,消除脸上黑褐斑,并可使皮肤柔嫩. 2.米醋泡蛋的配方新鲜鸡蛋 1 只,9 度醋 200~240 毫升,蜂蜜或糖适量. 3.米醋泡蛋的制法和用法将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入醋,密封 48 小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清,蛋黄与醋搅匀,再放置 24 小时后即可服用.每个醋蛋液分 5~7 日服完,每日 1 次(约 20~30 毫升),于每晚临睡时服用.服用时可加温开水 2~3 倍,加适量蜂蜜或糖,充分搅拌后服,软蛋皮可 1 次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃). 4.米醋泡蛋的注意事项 1) 对醋过敏者,胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用.不适应者不应该勉强饮肤. 有人因食醋过多而发生酸中毒,齿脱钙及晕呕,月经减少等症状者应立即停用,请医诊治.总之,饮用醋蛋液应持科学态度,须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方,服用时应调节机体功能与增加营养为主要目的.有些患者把醋蛋液视为“包治百病”的“灵丹妙药”服用，或急于求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的。 2) 浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净，最好将蛋壳用酒精兑制。如购买不到 9 度醋，可选用当地优质醋（如四川保宁醋，镇江香醋，山西老陈醋，上海香醋，北京宣武醋等），但浸泡时间应适当延长（以蛋壳软化为度）。 3) 因醋蛋液是一种保健食品，故与任何药物均不发生抵触，专科用药无须停用。在服用过程中，如无不适，久服无害，老幼皆宜。 4) 有些人不适宜吃蜂蜜或糖（如糖尿病患者等）或不爱吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但于疗效无碍。 5) 第一只醋蛋服 3 日量后开始浸泡下一只醋蛋液，以确保服用的连续性。如无不适反应，应坚持服饮，切勿浅尝即止。 6）夏季在泡制醋蛋液时应注意防腐，以免意外污染。醋蛋的制作：用 9 度米醋（即醋酸含量 9/100）180 毫升，装入底径 5 厘米大口杯中，然后将鸡蛋浸入醋中，浸泡 36-48 小时后（红皮蛋时间稍长），蛋壳即全被软化，鸡蛋也会胀大，仅剩一层薄皮包着蛋清与黄，用筷子将蛋皮捅破，与米醋调匀，即成醋蛋，为一个成年人 5-7 天的服用量。制作的注意事项：①选购优质米醋是关键的一环。含醋酸 9 度米醋，据了解有：哈尔滨制醋一、二厂，广东的“白醋王”，正宗“山西老陈醋”。其它含醋酸 5-6 度的有：山西陈醋、北京食醋、上海香醋、上海米醋、四川保宁醋。凡浸泡 48 小时或稍长一点时间，能使蛋壳化解的米醋都可以采用；②最好采用养有公鸡的有性新鲜鸡蛋；③浸泡前，要将蛋壳洗刷干净，如用酒精等消毒；④每次浸泡鸡蛋一个，每隔几天再浸泡一个，以保持服用的连续性。醋蛋的服用：每天清晨空腹饮服。如按 6 天（6 次）服完一个醋蛋是每晨用醋蛋液 2 汤匙（陶瓷汤匙），兑体质蜂蜜 1.5-2 汤匙，再兑温开水 4-5 汤匙，调匀后一次服完。据《老年报》反馈信息说明，老弱妇孺都可以饮服，无副作用。个别人初服不适时，可以先淡（多兑水减轻酸度）后浓或减少用量。由于醋蛋的质量和制作好坏，以及每个人吸收能力的差异，因此显示的疗效快慢不一，有的人服作醋蛋 2、3 个已有效应，有的则需吃 8、9 个甚至更多才见效果。如遇较长服用仍不适者，则不应勉强。醋蛋有良好的美容护肤功效,它的制作也很简单,将一个鲜鸡蛋洗净放入 2 斤醋中浸泡,1 天后蛋壳开始溶解,1 月后蛋壳会全部消失,只以薄皮浮于其中.这时,可用小汤匙取其 1 匙掺入 1 杯开水中,每天服用一次,久之皮肤色泽就会光洁、细嫩．鸡蛋壳里含有许多钙，它们以胶质状态溶解在醋液中，这种钙能使人体保持一定的碱性，提高细胞活性，防止皮肤老化，并有逐渐消除皮肤中黑斑的功能效果不错取新鲜鸡蛋一个，洗净，泡在一斤优质米醋里，等差不多一个月的时候，蛋壳就溶化在醋里了，这样每天取一汤勺醋蛋液加入温开水中喝下，这样坚持效果很好的，可以扫清面部所有的斑。另外，也是鸡蛋泡在醋里，泡上几天，等蛋壳软化了，取出来弄破，取其中的蛋清涂在斑处，15 分钟洗掉，每天坚持，据说比几百元的去斑霜效果还好。

回答3：

九度米醋泡蛋的功效和做法与服用

米醋泡蛋的功效:减肥,消除脸上黑褐斑,并可使皮肤柔嫩。
米醋泡蛋的配方:新鲜鸡蛋1只,9度醋200~240毫升,蜂蜜或糖适量。
米醋泡蛋的制法和用法:将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入醋,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清,蛋黄与醋搅匀,再放置24小时后即可服用.每个醋蛋液分5~7日服完,每日1次(约20~30毫升),于每晚临睡时服用.服用时可加温开水2~3倍,加适量蜂蜜或糖,充分搅拌后服,软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃)。

米醋泡蛋的注意事项

对醋过敏者,胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用.不适应者不应该勉强饮肤.有人因食醋过多而发生酸中毒,齿脱钙及晕呕,月经减少等症状者应立即停用,请医诊治总之,饮用醋蛋液应持科学态度,须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方,服用时应调节机体功能与增加营养为主要目的.有些患者把醋蛋液视为“包治百病”的“灵丹妙药”服用，或急于求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的。
浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜.洁净,最好将蛋壳用酒精兑制。如购买不到9度醋,可选用当地优质醋即可
因醋蛋液是一种保健食品,故与任何药物均不发生抵触,专科用药无须停用。在服用过程中,如无不适,久服无害,老幼皆宜。
有些人不适宜吃蜂蜜或糖（如糖尿病患者等）或不爱吃甜食的,蜂蜜.食糖可不用,但于疗效无碍。
第一只醋蛋服3日量后开始浸泡下一只醋蛋液,以确保服用的连续性。如无不适反应,应坚持服饮,切勿浅尝即止。

回答4：

不是生吃，也不可以吃，我用过了这种方法，感觉效果还行是美容产品来得。把鸡蛋浸在米醋中四天，把鸡蛋拿出来，鸡蛋里面都是醋水和蛋清水来得拿出来倒进瓶子里，那蛋黄就不要。每天晚上睡觉前洗脸然后喷上去脸上，就睡觉第二天起来洗干净。有美白跟养颜作用。刚开始会有一点点小刺激，但没事都是反应而已

回答5：

可用小汤匙取其1匙掺入1杯开水中,每天服用一次,久之皮肤色泽就会光洁、细嫩

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