藜麦早餐的做法
藜麦大米洗净,泡半个小时倒掉水(去除藜麦表面的皂角苷)
倒水(藜麦能吸水诶,我放的水比平时煮米饭多放了一点点),放电饭煲开煮。
吃,藜麦出小芽了,据说这是营养丰富的表现哦
紫米是特种稻米的一种,素有“米中极品”之称。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
藜麦属于易熟易消化食品,口感独特,有淡淡的坚果清香或者人参香,具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效,适于所有群体食用,尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病,以及婴幼儿、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊体质和生活不规律人群。长期食用,效果显著。
所以用藜麦、糯米、紫米一起煮粥,搭配上一点馒头或者饼,是早餐的绝佳选择。
以下是藜麦紫米粥的做法
需要准备的食材用料:藜麦30克;糯米30克;紫米30克;冰糖1颗
将藜麦、糯米、紫米清洗干净,放入清水中浸泡三个小时以上。
将藜麦、糯米、紫米放入电压力锅内胆,加入水,选择煮粥程序。
粥煮好后加入冰糖煮融就可以啦。藜麦君