切好的年糕么?泡凉水里,手一捏就分开了~炒的时候尽量把水控干,水太多炒出来的年糕就是一锅糊糊....
水果刀,沾水
刀粘上点水可以切
你买的就是切好的 但是分不开是吗 水煮
去老人家借一个像大头照却的刀一下一下的