胡萝卜如何做饺子馅

准备材料：胡萝卜2根，猪肉糜600G，饺子粉500G（超市有售），白菜半颗，温水250G，盐5G

做法：

1、白菜切末，加少许盐抓匀腌制1小时以上。

2、胡萝卜洗净，用刨刀擦成细丝。

3、胡萝卜和腌过的白菜分别挤干水份。

4、白菜加猪肉糜以及色拉油，料酒，盐，糖，鸡精等调味品调味并拌匀（因为前面已经用盐腌渍过，所以后面盐应该酌情加入或不加）。

5、胡萝卜加猪肉糜以及色拉油，料酒，盐，糖，鸡精等调味品调味并拌匀（胡萝卜本身有少许甜味，糖可以适当少加些）。

胡萝卜馅的肉饺子很好吃。

1、用擦子将胡萝卜擦成细丝，放碗中加盖微波炉高火5 分钟，凉后剁碎。
2、然后加入鸡蛋丝、木耳末、虾皮末、包成小混沌小水饺都行。
3、或者拌在腌好的稀稀的猪肉馅里，吸足了肉馅的香味。简单。
4、胡萝卜羊肉：同3，但要炸点花椒水倒到馅里，可以驱除羊肉的味

胡萝卜牛肉
馅的饺子
挺好吃的
我经常给孩子做
牛肉末加姜末
加五香粉
料酒一小勺
糖
盐
味精
油顺一个方向搅拌
加胡萝卜擦丝剁碎末
再加些香油
最后加葱末
胡萝卜鸡蛋
馅的
也挺好吃
鸡蛋炒碎加胡萝卜末
加调料拌匀即可

胡萝卜擦成丝，再躲碎，用炒锅放少许油炒到半熟盛出来放凉再把肉馅和胡萝卜放在一起搅拌，再放调料

注：
1、炒胡萝卜时放油一定要少，放油多了做成馅后煮出来的饺子容易破。
2、炒完的胡萝卜一定要放凉再与肉馅结合，不然滚烫的胡萝卜会把肉馅烫熟。

先切成片。用白布包起来蒸熟了。然后把水挤净。完了倒出来和茴香等等调料拌拌就可以饺子馅了