能与《教父》《美国往事》堪比经典的电影？

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《寂静岭》《撕裂人》《瘦到死》《致命ID》《人形师》《幽灵船》《孔雀镇》《禁闭岛》《秘密窗》《断头谷》《连体阴》
《黑天鹅》《终结者》《殉难者》《鬼影人》《身后事》《鬼讯号》《创战纪》《异虫咒》《恐怖鸡》《伐头岭》《吓死鬼》
《电锯惊魂》《惊魂游戏》《德州电锯》《生存游戏》《生化危机》《生化寿尸》《变种女狼》《嗜血破晓》《刀锋战士》
《肢解狂魔系列4部》《养鬼吃人系列4部》《鬼娃孽种系列3部》《极度深寒》《我说你做》《身在其中》《变种DNA3》《边锤》《魔窟系列2部》《最后之晩餐》《人肉插烧包之天诛地灭》《人肉《插烧包之八仙过海》《美国猎人》《屠夫》《寂静岭系列2部》《撕裂人》《断头谷》《黑暗侵袭系列2部》《兽餐》《十三》《艾利之书》《索魂恶鸟》《人皮客栈系列2部》《全福南杀人事件》《恐怖杀人医院》《瘦到死》《魔鬼的哮喘》《夺命高校》《繁殖》《恐怖愚人节》《地铁惊魂》《无情》《异次元杀阵系列3部》《恐怖休息站之别回头系列2部》《暴风来临》《冷冻》《终极斗士系列3部》《十三极夜》《月光光心慌慌》《魔鬼搭车人》《夺命狂呼系列》《致命ID》《人形师》《雪山惊魂系列》《末日危途》《牛头怪物》《老无所依》《战争的艺术》《毒蛇》《恐怖蜡像馆》《朱莉亚的眼睛》《来自地狱》《下一个就是你2部》《我知道你去年夏天干了什么4部》《诡森灵》《殉难者》《谋杀案》《室命写真》《死刑》《笼困》《惊声尖笑5部系列》《惊声尖叫4部系列》《夺命之爱》《恐怖列车》《重生男人》《恐怖鸡》《复仇之溪》《我的血腥情人节》《弯刀》《星际公敌》
《黑夜传说》《狼人拜恩》《狼嚎再起》《僵尸家族》《血腥比尔》《异形突袭》《异形入侵》《异形终结》《异形寄生》
《我说你做》《身在其中》《深渊异形》《肢解狂魔》《养鬼吃人》《鬼娃孽种》《极度深寒》《美国猎人》《黑暗侵袭》
《我是传奇》《夺命高校》《地铁惊魂》《暴风来临》《终极斗士》《十三极夜》《万圣节10》《夺命狂呼》《雪山惊魂》
《末日危途》《来自地狱》《小岛惊魂》《恶灵空间》《万能钥匙》《恐怖废墟》《鬼王再生》《新猛鬼街》《黑色地板》
《头七回魂》《突变怪婴》《疯院人魔》《空中危机》《香颂鬼屋》《美版见鬼》《神鬼帝国》《盗墓迷城航班蛇患》《毒蛇列车》《变种蛇患》《七木乃伊》《血色月亮》《猜谜杀手》《未知死亡》《死人之夜》
《遗落之地》《堕入地狱》《一咬OK..》《致命拜访》《移魂都市》《鬼哭神嚎》《室命写真》《僵尸医生》《魔界契约》
《夺命之爱》《恐怖游轮》《死亡之雪》《复仇之溪》《非法裁决》《致命切割》《古镜幽魂》《师兄撞鬼》《香港凶宅》

虽然楼主你说不一定要黑帮电影，可是我各人认为能与《教父》《美国往事》这种黑帮史诗片放在一起的电影，也必须带有黑帮气息了。既然1~2名已经被楼主说出了，那我就从第3开始推荐了。
《纽约黑帮》
《忠奸人》
《盗火线》
《赌城风云》
《盗亦有道》
《毁灭之路》
《伤面人》
《国民公敌》（不是 全民公敌）
《疤面煞星》
《好家伙》
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我觉得，最会拍黑帮片的国度还是中国香港了，至于为什么嘛，我就不解释啦。

最后看了楼主的补充后，我推荐一部沉闷的电影，也许你看过，但是没关系，因为你可以再看一遍:

《七宗罪》

ps：上面的电影我其实很想附上详解介绍，不过转念一想也许是画蛇添足，因为那些电影都有百科的，那上面介绍的会比我说起来更详细、透彻。

经典“沉闷”的电影很多。《肖申克的救赎》不得不说应该是最经典的了。还有《美丽人生》男主角为儿子编织了最美的谎言。《阿甘正传》傻傻的阿甘，不平凡的人生。《海上钢琴师》永远的1990。《幸德勒的名单》一段不该被遗忘的历史。《天堂电影院》感动正在悄悄上演。还有很多很多。建议去豆瓣电影看看前250名电影都是很经典的，经过时间历练的电影。

电影《好家伙》以真实事件为基础，讲述了美国黑帮名人亨利希尔在江湖上纵横三十多年的传奇遭遇。影片细致入微地表现了一个纽约意大利裔的黑帮分子从小到大的一生，逼真地表现出黑道人物独特的生活型态和与众不同的价值观。本片是马丁斯科塞斯1991年的得意作品，网罗了罗伯特德尼罗、乔·佩西、雷利奥塔等演技派演员通力合作。虽然不及《教父》的广度，但对于人物刻画更加深入，是一部力作。《好家伙》海报中文名：好家伙外文名：Goodfellas出品公司：华纳兄弟娱乐公司制片地区：美国导演：马丁·斯科西斯编剧：Nicholas Pileggi制片人：Irwin Winkler类型：犯罪，传记主演：罗伯特·德尼罗，雷·利奥塔，乔·佩西，Lorraine Bracco片长：146分钟上映时间：1990年9月19日对白语言：英语色彩：彩色imdb编码：tt0099685主要奖项：奥斯卡最佳男配角奖

肖申克的救赎确实经典
盗梦空间和禁闭岛也很不错 同一个男主角 都是泰坦尼克的男主演的
不过这三部都是属于商业电影类 可能和楼主的文艺类有些不一样
根据楼主的喜好本人推荐《天堂电影院》《西西里的美丽传说》《死亡诗社》以及《放牛班的春天》都是获过奥斯卡奖项的电影 跟《美国往事》应该属同类型 都很不错