酒店开夜床是什么?
如题: 服务员应怎么做!应该注意什么?
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开夜床是酒店的一项服务,包括重新清理房间并整理好床上用品以便客人入睡,这项服务通常在客人不在房间里的晚上进行。最应该注意的是要打扰到客人的休息时间。
服务员要更换已用过的餐具或饮具;清洁和更换卫生间的水杯;补足浴室内的用具等事情,客房小清理。清理杂物(垃圾桶和烟灰缸的清理、及时更换已用过的餐具或饮具)、清理客人物品(宾客的衣服折叠整齐或悬挂、所有的鞋子成双整齐码放、放置在床上或桌上的客人物品原则上不随意挪动)、整理浴室(如客人已使用,则清洁浴缸、面盆、恭桶、镜面;更换已经使用的棉织品;将宾客个人的浴室用品摆放整齐)。
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拓展资料
酒店开夜床服务的注意事项:
1.在确认没有挂“请勿打扰”标志牌或房门反锁的情况下.轻轻敲门,并报称客房服务员,缓缓把门打开。
2.见到客人应征询可否进来整理清洁房间,如客人拒绝服务,应在服务员工作记录表上注明。
3.检查灯具、开关,确定使用正常,将空调开到指定刻度上.整理客房内器具什物。
4.轻轻拉上窗帘,若客人在场时,应征询客人的意见后方可操作。
5.执行开床服务程序,将床罩从床头拉下井按要求折好,将床罩置于衣柜或行李架上,打开床具一角,将盖单连毛毯一起折成一个三角形,在其上面放上早餐牌和晚安卡。
6.清洁烟缸和桌面,给水壶加注热水、冰块,放当天报纸于文具夹旁边。
7.整理卫生间,主要是擦洗脸盆、冲座厕、浴缸、换洗杯子。
8.更换用过的毛巾,确保毛巾整洁;遇客人要求加床要补充客用品。
9.检视一遍卫生间及房间,除床头灯外.将灯都熄灭并关上房门。
10.开床时,如一人住单间,则开有电话的床头柜一侧.一人往双床间,则一般开临近卫生间集床头柜一侧;如二人住大作间.则两边都开,二人住双床间,则各自开靠床头柜的一侧。
扩展资料百度百科,链接::酒店服务
“TURN-DOWN SERVICE”是酒店专业用语,翻译成中文是“开夜床服务”,它是和“ROOM SERVICE”同等重要的酒店服务,可以归纳为“进房、开灯、拉窗帘、清理杂物、检查、开夜床、整理浴室、离房”。
■ WHEN:何时做?
一般可规定“每天17:00-21:00”。具体情况可因人、因事不同。
■ WHOM:给谁做?
夜床服务报告单上的房态一般可标为“V—空房、O—走客房、I—住客房、X—维修房、R—预抵房、LONG—长住户、H—保留房、DND—请勿打扰、VIP—贵宾、G/I—客人在房间、EXBD—加床”等,不同的房态对应的夜床服务有所不同:
V—空房:可以预开5-10间房间的夜床,保证了晚上陆续到店的未预定客人也可以享受无打扰的夜床服务。
I—住客房:一般客人常规夜床服务,重点客人专人夜床服务。
R—预抵房:直接开好夜床欢迎客人的到来。
LONG—长住户:根据酒店与其签订的长住户协议要求具体安排。
DND—请勿打扰:将服务通知单(“开床卡片”)从门下塞入,并在工作表上登记,同时随时关注该房间的房态。
VIP—贵宾:升级夜床服务标准,专人夜床服务,在细节方面予以个性化以体现接待规格和服务水准。
G/I—客人在房间:拨打工作电话或敲门,询问客人可否即刻当面进行夜床服务。征得同意后方可进行。
■ WHO:谁去做?
大多数的酒店在进行客房服务员早、中、晚班的排班时采用“循环排班”,每个晚上服务员的工作量大致为50-60个房间,每个房间一般为1个服务员独立完成或2个服务员共同完成夜床服务。
或者,在酒店里专门配备夜床服务员,每天的夜床服务固定由数个年纪大的服务员或刚毕业的实习生担当。因为夜床服务的提供,其本质还是简单的。
或者,直接公开招聘夜床服务员,招聘来的夜床服务员经过基本培训及考核,确认符合要求后便可以上岗服务了。
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扩展资料
■ WHAT:做什么?
在进入房间前,根据住客情况简表和实际住房情况,确定开夜床路线,做好相应准备工作,如检查工作车上的客用易耗品及工具是否齐全、准备好各类表格及VIP特殊用品等。
按进房程序进房,填写进房时间。如挂有“请勿打扰”牌,“在门下放置、或在门把手上悬挂开床卡片”,并做好登记;如客人在房间,征得客人同意后方可进房;如客人不需要服务,要做好记录。
夜床服务的步骤和流程可以归纳为“进房、开灯、拉窗帘、清理杂物、检查、开夜床、整理浴室、离房”八步。
■ HOW:如何做 & 做到什么程度
(一)要点规范
基本标准:夜床服务的基本标准即是常规OK房基础上按照标准开好夜床,此时“客房内所有用具已放回原处;客房、卫生间已清洁,无毛发、无灰尘、无污迹”(《星级饭店访查规范》关于夜床服务标准的部分表述)
客房小清理:清理杂物(垃圾桶和烟灰缸的清理、及时更换已用过的餐具或饮具)、清理客人物品(宾客的衣服折叠整齐或悬挂、所有的鞋子成双整齐码放、放置在床上或桌上的客人物品原则上不随意挪动或清理)、整理浴室(如客人已使用,则清洁浴缸、面盆、恭桶、镜面;更换已经使用的棉织品;将宾客个人的浴室用品摆 放整齐)
客用品补充、酒水补充:根据房间实际入住客人人数或客人实际需要数量补充相应的客用品。此处所说的客用品一般是文具用品、浴室洗漱用品、棉织品、洗衣单、迷你吧账单等单据。房间迷你吧酒水如有耗用,需及时开好迷你吧账单,待客人签字确认后方可撤掉已使用酒水,同时迅速补齐迷你吧酒水。
设施设备运行状态检查:开夜床时需对已经是“OK”房的房间再次进行设施设备运行状态检查。如,打开电视机频道检查,酒店统一设定频道或音量如被改动,则需进行调试还原;检查各种灯具是否完好,发现问题及时报修;空调使用情况检查;房内电脑及其上网状态检查(如严格执行OK房检查标准,则可依据时间紧张情况酌定是否进行检查);其它电器的检查等。
(二)部分细节
做完洗手间卫生后将洗手间门虚掩至30度角。
宾客的衣服折叠整齐或悬挂后置于衣柜,客人送洗的衣物送回房间后置于衣柜,以上过程完成后需将衣柜打开一部分,以露出放进去的衣物,方便客人直观的看到。
将白纱帘、遮光帘均拉严至窗户居中位置。突然降温时开夜床,应在床尾多放一条毛毯。中午左右抵店的客人提前进行简单开床服务,方便客人午休。
点亮房间所有的灯以检查是否有烧坏的灯泡。检查卫生间时,确保水龙头和抽水马桶、浴缸及淋浴设备都正常运转。
(三)关键性细节的个性化
晚安致意卡设计
个性化的客房赠品选择:可以是食品类、鲜花类、玩具类、小饰品类、纪念品类。
设计客房赠品提供时应考虑:
根据客房的类型来提供赠品,以满足不同宾客的需求。赠品最好有外包装,外包装上要有明显的酒店标志和联系方式。
注明并提醒客人此物品是免费赠品。
小巧、便携,最好是可以让客人随身携带的实用型物品,以便随时可用。
提醒客人“您曾在本酒店度过愉快的时光,欢迎您再次光临”。
在原来的星级酒店的中,一般采用西式铺床,床上都是铺有床罩的,并且上面的毛毯都是用床单包住的。服务员将上面的床罩撤走,然后将上面的毛毯连上面一层床单打开一个大约是30度的角,以方便客人入睡。
这是具体的开夜床。但其实操作过程中还包括简单的客房整理及物品补充。
服务员 整理房间清洁卫生间,补充必需的客用品,恢复客房环境卫生,使客人感到舒适温馨。
夜床服务的时间,一般从晚5:30或6点开始或按客人要求做,一般夜床服务在晚9点之前做完,因为9点以后再去敲门为客人做作床服务势必打扰客人休息。
您好,开夜床服务就是酒店在客人睡前为客人提供开灯,拉窗帘,整理床铺,清理垃圾一类的服务,让房间变成适宜睡眠的状态!
希望信息可以帮到您!
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