玉米变红，是因为玉米放置时间较长，其中的淀粉被充分氧化而产生化学作用变成红色，虽不新鲜了，但好好洗净高温煮了还是可吃的。当然最好是吃新鲜的，不要放太久的时间。
玉米较为容易霉变，表面发霉或者有蛀虫的就变质的玉米。玉米变质后会产生黄曲霉，是强致癌物质。所以变质玉米确实存在致癌可能性，是不能够继续食用的。
这不是变质了，没事的！！
颜色发生变化，证明其已氧化，发生了化学反应，本我早早地起了床，看见公公、婆婆在忙碌着，我跑吃完团饭，我们看了中秋晚会，看完
不是的 没事
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