应用化学在有的学校是理科，有的学校是工科，应用化学和化学有很大的关系，方向有很多，精细化工的，电化学的，有机合成的，材料神马的，不同学校不一样，但都是和化学相关的。
化学工程与工艺其实分为工程和工艺两块，工程方面与化学关系不大，主要内容就是各种单元操作，三传一反，比如一个工厂要生产一个产品，要有原料的输入，如何选泵，设计管路，在反应时，如何设计反应器，如何搅拌，混合，产物如何分离，采用精馏，萃取，吸收等等，过程中需要加热的，冷却的，应该如何设计换热网络。
工艺方面和化学关系稍微大些，采用什么反应来生成产品。
化工就业会好一些，待遇一般，一般都是去工厂。应化也不错，但就业率可能会差一些，当然不完全这样，也分学校。
我是工科学校应用化学系的，具体说是电化学方向，我们研究锂离子电池（电动车上用的）、燃料电池、电镀工艺什么的，而化学工程与工艺方向的同学主要研究催化剂、化工设备自动化控制、大化工工艺设计什么的，这是我们学校的情况，希望能对你有帮助！
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