食材明细海螺400克香菜100克姜4克醋6克盐3克香油3克做法详细步骤1.将海螺刷洗干净,放入开水锅中煮熟,取出螺肉,用原汤洗净,捞出切成片。2.香菜洗净切成末。3.将海螺片、香菜末放入碗内,加入盐、醋、香油和姜末,拌匀即成。