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枣树为喜温果树,南方栽种枣树最适合的品种可以用麻姑枣,金丝3号、4号等。这些品种适合在南方高热、高湿气候中生长,并且产量有保障,品质足够好。
栽种之前要选择没有病害,根部发达的树苗,苗高60厘米以上。在运枣苗的过程中,如果发现部分根部干缩,应该立即用清水泡上10到20个小时;
然后在避风阴凉的地方用湿沙土进行假植,每天浇透水一次,让苗木在这种环境中存放5到6天后再进行移植,移植之前要剪去两次枝和过长的根,剪口应该朝下,枣苗定干的时候是60厘米。
春季要做好枣园,开沟排水,防止水涝,特别是幼小的枣树,特别害怕水涝。在开花期间和枣果的膨胀期,也就是6月份到8月份,要防止干旱,需要及时的浇水防旱。
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扩展资料:
生长习性
枣生长于海拔1700米以下的山区、丘陵或平原, [1] 属于喜温果树,产区年均温15℃左右,芽萌动期温度需要在13-15℃,抽枝展叶期温度在17℃,开花坐果期温度在22-25℃,果实成熟期温度要在18-22℃。
枣树耐旱、耐涝性较强,但开花期要求较高的空气湿度,否则不利授粉坐果。另外,枣喜光性强,对光反应较敏感,对土壤适应性强,耐贫瘠、耐盐碱。但怕风,所以在建园过程中应注意避开风口处。
该种原产中国,亚洲、欧洲和美洲常有栽培。中国分布吉林、辽宁、河北、山东、山西、陕西、河南、甘肃、新疆、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、云南、贵州。
枣,学名 Ziziphus jujuba Mill. (《Flora of China》),英文名:Chinese-date,中文别名:枣树。
是鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树,也是枣树的成熟果实。在中国各地都有栽培。花小多蜜,是一种蜜源植物。果实枣,长圆形,未成熟时绿色,成熟后褐红色。可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等。营养丰富,枣的品种繁多,大小不一,果皮和种仁药用,果皮能健脾,种仁能镇静安神;果肉可提取维生素C及酿酒;核壳可制活性炭。
去水分的红枣肉还是加工红糖的原料。成熟的大红枣含有天然的果糖成分,还含有蛋白质、钙、铁、镁、胡萝卜素、维生素C、B1、B2等人体需要的微量元素。
生长习性
喜光,适应性强,喜干冷气候,也耐湿热,对土壤要求不严,耐干旱瘠薄,也耐低湿。
生长于海拔1700米以下的山区、丘陵或平原。枣树长着小刺,四月里长叶,五月开白带青的花,各处都有栽种。
枣树暖温带阳性树种。喜光,好干燥气候。耐寒,耐热,又耐旱涝。对土壤要求不严,除沼泽地和重碱性土外,平原、沙地、沟谷、山地皆能生长,对酸碱度的适应范围在pH5.5-8.5之间,以肥沃的微碱性或中性砂壤土生长最好。根系发达,萌蘖力强。耐烟熏。不耐水雾。
一、枣树栽培区的分布
枣树的分布主要取决于气候和土壤条件。根据这两个条件,枣树在我国形成两大栽培区。一个是北方栽培区,另一个是南方栽培区。地理位置是以淮河、秦岭为界:北枣含糖量高、 适宜制干枣;南枣含糖量低,适宜制蜜枣。
(一)北方产区
1. 黄河、黄河中下游河流冲积土枣区
2. 黄、土高原丘陵枣区
3. 甘肃、内蒙古、宁夏、青海新疆干旱地带河谷丘陵枣区
(二)南方产区
该产区指淮河、秦岭以南地区年平均气温15℃以上,年降水量超过700mm,土壤多呈微酸性和酸性,早熟品种数量较少,品质一般不如北方,多用于加工蜜枣或鲜食,按自然条件,也可分为三个栽培区。
1. 江淮河流冲积土枣区
2. 南方丘陵枣区
3. 四川、贵州、云南枣区
该区域包括四川盆地和云贵高原,气候条件随海拔变化而有很大差异,一般海拔较低的多为亚热带气候,年平均气温多在16-20℃之间,夏季酷热,多雾日,海拔1300-1500 m以上,则为温带气候,年平均温度11-15℃,夏季气温较低,平均24.5-25.5℃,年降水量800-1200mm,多阴雨天气,日照较差;土壤酸性,土质较黏重,枣树栽培数量不多,分布极为零星,品种单纯,管理粗放,主要产区有四川沿长江各县,滇北和滇中及黔西北各县。主要品种有木洞小甜枣、涪陵鸡蛋枣、宜良枣等[1]。
二、枣树种植的气候条件
枣树对气候、土壤的适应能力很强,凡是冬季最低气温不低于-31℃、花期日均稳定在22-24℃以上,花后到秋季的日均温下降到16℃以前的果树生育期大于100-120天;土壤厚度30-60cm以上,排水良好,土表以下5-40cm土层单一盐分,都能栽种。但是不同的气候条件对枣树的生长和结果都有影响,尤其是温度、湿度、光照、风等对枣树生长和结果产生很大的影响。
一般来说枣树适合生长在北方,北方的枣树结出的枣甜。
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