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1. 淀粉酶:作用是催化淀粉水解为麦芽糖。按其产生部位分为唾液淀粉酶、胰淀粉酶、肠淀粉酶和植物淀粉酶。
2. 麦芽糖酶:作用是催化麦芽糖水解成葡萄糖,主要分布在发芽的大麦中。
3. 蔗糖酶:作用是催化蔗糖水解成葡萄糖和果糖,主要分布在甘蔗等生物体内。
4. 脂肪酶:作用是催化脂肪水解为脂肪酸和甘油。在动物体内分为胰脂肪酶和肠脂肪酶等。在动物的胰液、血浆和植物的种子中均有分布。
5. 蛋白酶:作用是催化蛋白质水解为短肽。在动物体内分为胰蛋白酶和胃蛋白酶等。在动物的胰液、胃液,植物组织和微生物中都有分布。
6.肽酶:作用是把多肽分解成氨基酸,人体内只有小肠可以分泌。
7. 纤维素酶:作用是催化纤维素水解成葡萄糖。在真菌、细菌和高等植物中含有。
8:果胶酶:分解植物细胞壁成分中的果胶
9. 谷丙转氨酶:简称GPT,其主要作用是催化谷氨酸和内酮酸之间的氨基转换作用。它在肝脏中活力最大,常作为诊断是否患肝炎等疾病的一项重要指标。
10.脱氨酶:脱氨基作用中起作用,使氨基酸中的氨基脱落成为NH3
11. 过氧化氢酶:广泛存在于动植物细胞及一些微生物中,主要作用是分解过氧化氢,防止过氧化氢积累而危害细胞。
12. 酪氨酸酶:存在于人体的皮肤、毛皮等处的细胞中,能将酪氨酸转变为黑色素。
13. 谷氨酸脱氢酶:催化谷氨酸氧化脱氢,生成 酮戊二酸。存在于大多数细胞的线粒体中,主要参与氨基酸的脱氨基作用和氨基转换作用。
14. 解旋酶:在DNA复制时,首先要将两条链解开形成单链,此过程依赖于DNA解旋酶。
15. 限制性内切酶:能识别双链DNA中特定的碱基序列的核酸剪切酶,常在DNA两条链上交错切割产生黏性末端,是基因工程中的“剪刀”。
16.DNA聚合酶:用于在DNA复制过程中将游离的脱氧核糖核苷酸连接起来
17:RNA聚合酶:用于在转录过程中将游离的核糖核苷酸连接起来
18. DNA连接酶:使相邻的脱氧核苷酸之间形成磷酸二酯键,以封闭DNA分子中的切口,是基因工程中的“针线”。
19. 逆转录酶:能以RNA为模板,合成DNA,存在于某些RNA病毒和癌细胞中。
20. 溶菌酶:广泛存在于动植物、微生物及其分泌物中,能溶解细菌细胞壁中的多糖,可使细菌失活。还可激活白细胞的吞噬功能,增强机体抵抗力。
21. 固氮酶:能使大气中的氮还原为氨,由两种含金属的蛋白质组成,一种为铁蛋白,另一种为钼铁蛋白。根瘤菌、蓝藻和土壤中各种固氮菌中都含有此酶。
高考考到的酶有:
1、唾液淀粉酶、过氧化氢酶、蔗糖酶、胃蛋白酶,这几种酶一般会考酶的最适温度或酸碱度以及酶的专一性。
2、胰蛋白酶,主要考作用(将组织分解成单个细胞)。
3、DNA连接酶(其作用是连接DNA片段)、限制性内切酶,这两种酶只考名词,在基因工程中出现.
4、DNA聚合酶(作用是连接游离的脱氧核苷酸)
5、纤维素酶,果胶酶,这两种酶用来酶解法,分解植物细胞壁
限制性内切酶,DNA连接酶,DNA聚合酶,胰蛋白酶在进行动物细胞培养时将组织分解成单个细胞。前三种是基因工程中的。胃蛋白酶用于消化。在用PCR扩增时有一种耐热性高的酶,我感觉重要的就这些,应该没说完,抱歉
限制性核酸内酶是切割目的基因的 DNA连接酶是连接目的基因和运载体的 DNA聚合酶是连接游离的脱氧核苷酸 RNA聚合酶是转录RNA的 胰蛋白酶是分散细胞的 只想起这些了。。。。。。。。。
限制酶,DNA连接酶,DNA聚合酶,RNA聚合酶,胰蛋白酶,胶原蛋白酶,纤维素酶,果胶酶,淀粉酶。。。
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