采用了承上启下的写作手法，由家乡引出家乡的水果，再由其它水果引出潮州柑，为下文做铺垫。《潮州柑》一文的开头是这样的：我的家乡在潮汕平原，这里不仅风光秀丽，而且还盛产各种水果。三四月有草莓、枇杷、橄榄，六七月有荔枝，八九月有林檎和柿子，到了十二月份，人们最喜欢的潮州柑成熟了。
