香梨表面为什么粘粘的?

香梨表面粘粘的是因为香梨的表面有一层果蜡，是香梨分泌的附着于表皮的脂类，刮除后呈白色粉末状，带有些许粘性。

香梨生长在干旱地区，在自然进化过程中，香梨的表皮会生成一层薄薄的天然蜡质，作用是防止水分的蒸发，这是香梨本身自然生成的，对人体无害。

香梨，又称大头梨，以库尔勒所产的香梨品质最好。香梨的果皮很薄、果肉细腻多汁、清甜可口。香梨呈椭圆或卵圆形，果皮黄绿色，果面光洁细腻具蜡质，阳面有红晕或暗红色条纹，萼片残存或脱落，果皮薄，果心小,，肉质细嫩酥脆，石细胞极少，汁液特多，香甜爽口。

扩展资料

香梨的种植注意点：

1、要选用粗壮的、健康、没有病虫害损害的、根系发达没有伤害的苗木。

2、香梨的园地一般要选在交通运输方便的地方、其次及时种植地土壤的肥沃情况良好、靠近水源、排水和灌溉方便、土质为沙质壤土。

3、香梨幼苗需要将幼苗上的枝叶修剪掉一部分，检查苗木的根部，将上面的一些老化或者是失去水分的根部剪掉。

4、香梨刚栽种的前几年是可以套种其他的农作物的。

5、在每年的春季和秋季。基肥是香梨果树生长的最基本的养分来源，同时这还能起到改善土壤结构的作用。

参考资料来源：百度百科-香梨

百度百科-果蜡

因为香梨肉质细腻，表皮光滑，水份足，糖份多！所以有这种现象

首先，香梨表面粘粘的是因为打蜡了，可以减少香梨水分蒸发，起到保鲜作用。
其次，食品保鲜可以用食用蜡，食用蜡一般是天然的动植物的分泌物(种类包括蜂蜡、木蜡混以蜂花粉、蜂蜜、蜂蜡线、奶油、红米粥、糖、水组成)，成分有碳水化合物，脂，有机酸等，少量食用蜡可以被人体消化吸收，对人体无害；但食用过多会让人体肝脏等排毒器官负担过重，影响健康。
最后，有些商家为了节省成本，偷偷用工业蜡进行水果保鲜，因此如果买回来的香梨表面粘粘的，最好是削了皮再吃。

应该是为了保鲜喷洒的保鲜剂。所以吃之前一定要洗干净。

是糖分的渗透而已，当然清洗后再吃更清爽。