升高温度能减弱胶体对粒子的吸附,破坏胶团的水化膜,使胶粒运动加快,增加胶粒间的碰撞机会,从而使胶粒聚沉,也就是破坏它的稳定性
加热时胶体的结构会被破坏，会使胶体聚沉，胶体的聚沉不可逆。
加热使胶体粒子之间的碰撞次数增多
