现在国家烹饪协会和教育司，有个餐饮经理人的职业资格认证，你的学历有影响啊 ，妹妹！！建议你先到当地的劳动保障部门去咨询下，有没有初级的餐饮管理方面的培训和学习。或者类似的如酒店管理与旅游的学历认证机构，当然这些是需要投资的。如有其他疑问请加我Q详谈，我做餐饮管理的。07年考的职业经理人。希望可以帮到您，楼主，谢谢！！
这个是不需要学历的，直接去厨师学校学习就可以了
你至少要高中毕业吧，那样才不会像是招收童工啊
如何做好餐饮管理
首先是要找到一家专业的学校才好！
然后就要针对性的去找问题，做分析，才能管理好。
找 问 题
找问题做管理一定要从问题出发。德鲁克说：“如果一种管理不能解决问题，这种管理就没有任何意义。”找问题并不是一件容易事，并不是所有的问题都是问题，能找到真正的问题、瓶颈的问题，是实施管理的前提和第一步。有不少管理者缺乏问题意识，既看不出问题，心里也没装着问题，更找不准带全局性和根本性的问题。
做 分 析
找到问题之后，要运用系统思考进行分析，评价这个问题的风险，找到造成这个问题的根本原因
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