如果你的右手除大拇指外其它四指和手掌都切掉了,可以达到七级的伤残,用人单位除承担你医疗、护理、工资等费用外,还应赔偿你本人十三个月的工资及伤残补偿金。
五六级左右
这要看你的具体情况而定的,按照广东这边那肯定就可以评到6级的了,或者5级也有可能。至于赔偿你可参考工伤保险条例的规定。