因为高压锅里的细菌需要高温才能消灭，高压锅可以加压，提高水的沸点，提供更高的温度，细菌杀得更彻底
同意楼上 加压可以提高水的沸点使得高压锅内的温度比普通锅内的温度高出很多而高温可以更彻底地杀灭医疗器械里的病毒从而达到消毒的目的
普通锅的温度达不到灭菌的要求。灭菌是有规定标准和要求的。
