木瓜和山药可以以一起炖排骨吗？

2024-12-27 03:10:23

推荐回答（5个）

回答1：

可以，和山药相克的食物里没有木瓜和排骨。

1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。

2、山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

3、山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

5、山药与海味。一般海味（包括鱼虾藻类）除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

扩展资料：

山药的药用功效

1、健脾益胃、助消化：

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症

2、滋肾益精：

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之

3、益肺止咳：

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症

4、降低血糖：

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品

5、延年益寿：

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

参考资料来源：人民网—山药不能和什么一起吃？山药的营养价值

参考资料来源：人民网—山药健脾益胃哪种人不宜吃山药

回答2：

木瓜和山药可以一起炖排骨的。
山药：别名三角、淮山药、药蛋、土薯、山薯、玉延，味甘、性温平、无毒，有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精、控制饭后血糖升高、助消化、降血糖的功效。木瓜是抗病保健佳果，又称万寿瓜，青木瓜是指未成熟的番木瓜。木瓜内含有丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素、蛋白质、钙盐、苹果酸、柠檬酶和维生素A、B、C及矿物质钙、磷、钾等，并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素，不仅可以丰胸美容，还有减肥的功效。山药木瓜汤，既养颜又减肥，放在冰箱冷藏后，味道很不错！

回答3：

木瓜为百益之果、万寿之果。山药为药食同源，健脾益肺。同炖排骨，营养丰富。

回答4：

木瓜和山药可以一起炖排骨做成木瓜山药排骨汤

食材：

木瓜一颗山药 150G 小马铃薯 2颗排骨600G 草菇150G 姜1小片盐适量白胡椒粉适量

做法