美国有许多礼俗与中国人不尽相同,为了入境随俗,尽快打入美国社会,新来美国的华侨同胞,都希望能够多了解一些美国的习俗与社交礼仪。在此谨将美国人平常的一些重要礼俗择要简介如下,希望能对新移民同胞有所帮助。
说话有礼貌
美国人从小就养成说话要有礼貌的习惯,在每天的日常生活中,即使与家中父母,兄弟姐妹说话,也都会使用"Hi" (你好),"Please" (请)
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尊重个人稳私
美国是一个特别重视个人稳私的国家,美国人不会问新结识的朋友任何有关个人之经济、宗教及政治等方面的问题,如：「你每个月赚多少钱？」、「你家里都有些什么人？令尊在哪工作？」、「你这房子是多少钱买的？」、「这次总统大选你会选谁？」
礼让妇女
美国人通常不会问妇女(特别是中年妇女)的年龄。有教养的男士通常都会抢先一步去为女士开门、请妇女先行上下车或进出电梯,若与妇女在街上同行时,男士都会走在靠近有车辆行驶的那边,以保护同行妇女的安全。
守法与公德
在美国开车,人人都得遵守交通规则,绝对不能闯红灯、乱呜喇叭,也不应过度超速驾车,而且一定要礼让行人穿越马路。
美国人有事得排队办理时,都是以到达的先后次序站队等候,如果有人不守规矩插队时,只需说句「对不起,我在这儿排队呢！」(Sorry, I think that I am the next in the line. )对方便会很不好意思的说"Oh, I am sorry" (对不起)并且大队伍后头排队。
看场合穿衣服
美国人穿衣服是因场合而异,与身份无关。达官贵人去参加野餐或爬山等聚会时,一定也是着便装、球鞋,相反的即使是清洁工人去参加正式的宴会时,也都会穿西装打领带的。所以,美国人在应邀参加应酬时,事先一定都要问清楚这个场合应该穿什么衣服。值得中国人特别注意的是,在美国,「睡衣」是只能在室内穿著的衣服,睡衣万万不能穿到室外去。
宴客重气氛
美国人在家里请人吃饭时,特别重视宴会的气氛,餐桌上的刀叉、盘子及餐巾等都会排列得非常漂亮,可是客人却不一定真能吃到什么好吃的东西。美国人的烹饪不是生吃、水煮,便是放进烤箱里去烤,既简单方便又容易控制时间,所以当客人抵达时,女主人早已万事俱备,菜饭全已准备妥当了。此时,女主人的主要任务便是要周旋在众宾客之间与大家寒喧话家常了,如果这时还得在厨房里忙得团团转的话,依照美国人的规矩这是很失礼的。正因为如此,所以,应邀去美国人家里做客吃饭时,最好能故意晚到十分钟左右,如此可以多给女主人一点儿时间做准备工作。
大人聚会,小孩免请
美国虽是儿童的天堂,但是绝大多数的大人聚会却都不欢迎孩子参加,所以美国年轻父母参加社交应酬时,都得提早在好几个星期以前就找妥看孩子的人(Baby Sitter ),届时好来家里看顾孩子。Baby Sitter 的工资都是按钟点计酬的。
偶尔如果主人说这一次的聚会可以带着孩子一起参加时,做妈妈的在出门之前一定都会对孩子一再耳提面命,再三叮咛孩子在人家家里做客的时候一定得注意言行举止,要听话,要有礼貌。所以,美国孩子在外头做客的时候,都表现得非常听话和有礼貌。
礼轻情意重
美国人不流行送厚礼,但应邀去美国家庭吃饭做客时,如能选购一份小礼物,如一棵小植物盆景(有根的植物或花卉)带去给女主人,是非常受欢迎的。
喜爱宠物
美国人喜欢养宠物,特别是狗和猫,但是在未经主人同意时,最好别随意逗主人家的狗。美国人带狗出去在住宅区散步时,会带着为狗清除粪便的工具和袋子。有责任心的美国人会将家中养的猫狗带去兽医那儿做节育手术的。另外,无论你多爱狗,都不可以与为盲人服务的导盲犬表示友善,以免干扰了它的导盲工作。
美国人的称谓与签名
美国人平常都喜欢彼此互相以名字相称,不带姓、不带先生、小姐或太太等客套的称谓。不但邻居、朋友、同学、亲戚之间如此,在办公室里同事之间,即使是上司与部属之间,亦均以名字相称。不过若是上司与部属之间,亦均以名字相称。不过若是上司称其部下为某先生、某小姐、某太太时,那么这些部属就应该也称呼他们这位上司为某先生、某太太、某小姐或某经理才行。
在美国经常都得签名,正确的签名方式应该是同时签上姓氏与名字,但是不要加上职称与学位。
付小费表谢意
美国人在餐馆吃完饭付帐时,一定会给侍应生至少15% 的小费(即帐单金额的15% )。如果服务特别好的话,则付20% 的小费,同样地美国人去美容院或理发厅烫发、剪发,付帐时也付至少15% 的小费。美国人也会给在旅馆替他搬运行李的服务员及在停车场为他停放车辆的服务生两、三块钱小费表示谢意。花店派人来送花或披萨店来送披萨时,也会支付两、三块钱的小费。
乐捐与义工
美国社会贫富悬殊很大,有很多贫困无依的美国家庭及个人极须救助,所幸美国很盛行乐捐及做义工。有钱的人或公司常会捐款供医学研究,设立奖、助学金及资助贫困家庭等,普通的老百姓也都喜欢出钱、出力,做些量力而为的捐献或定时到学校、医院、养老院或慈善机构做义工服务。美国的高中学生也会定时参与各种的社区义务服务工作。政府为鼓励人民乐善好施,无论是捐给公私机构或个人的任何慈善性的捐款,每年在报税的时候都可以获得宽减额的优待。
体贴主人的访客
美国人是不会做不速之客的,去任何亲友家前,一定会先打个电话去问问人家是否方便,即使是去父母、公婆或成年子女家亦不例外。要是有所不便接受来访,也会直言相告,希望改成其它时间再来。
美国人家里多半铺地毯,但是美国人在家里是不脱鞋的,所以他们是绝对不会要求来访的客人脱鞋入室的。美国人认为要访客脱鞋是不礼貌的,但是在美国的许多东方人家里,女主人会希望访客先脱鞋再进入客厅的,所以去东方人家,大家会自动脱鞋。
美国人如果在亲戚或朋友家过夜,走时一定会把床上的被单、褥单及枕头套撤下来,将床罩拉整齐,并且也会将已经用过的大、小毛巾拿下来放在浴室地上。
其它应注意事项
A. 有人打喷涕时,美国人就会异口同声地对他说"Bless you" ,打喷涕的人也都
会说"Thank you" 致谢。
B. 在公共场所避免打嗝,如果不小心打了嗝,就得赶快说声"Execuse me ”。
C. 不在公共场所使用牙签剔牙。
1.一般礼仪：
一般而言，美国人在日常生活起居是大而化之，不讲俗套；和陌生人打打招呼，不见得便是想和你做朋友；一场愉快的交谈，不见得会变成知心莫逆，只有主动接触，以愉快的心情应对。以下是一些一般礼仪提供参考：
(1)常面带微笑，碰到认识的朋友时，主动的问候对方，别人问候你，也要反问候对方，表示关心。
(2)说话时语气诚恳、态度大方，当别人问候你时，回答尽量简洁。
(3)多赞美对方。眼睛要亮一点，当对方改变发型时，看人家的相片，有好的地方要尽量赞美；不好的，可用另一个角度来欣赏，如说「cute」。
(4)到别人家作客时，有机会就要「赞不绝囗」，如homemade点心很好吃时。
(5)要注意自己的仪容整洁：千万不要邋遢，身体或囗腔的异味、头皮屑等等都是令人很不愉快的。
(6)别忘了说「Excuse me」，「Please」和「Thank You」。
2.社交礼仪：
(1)介绍：一般原则为将卑介绍予尊，男介绍与女，幼介绍与长。介绍后握手须简短有力，美国人认为有力的握手代表诚恳坦率。不过对方倘若是女性时，可等女方先伸手，以免失礼。
(2)约会：男女交往在美国是比较开放，约会看电影吃饭也是非常普遍，和异性热络地交往并不算失礼。男女双方均可主动邀约，通常男性较主动。可以各自拆帐或一方请客。美国朋友倘若说：「Let"s go get a beer」或「Want a cup of coffee？」可别误会他要请客，这种情形通常是各自付费。如果应邀地点在餐厅，餐后可提议付小费，倘主人坚持不允，也可不必勉强。
约会有时并不具其他含意，也不表示必将成为特殊性的伴侣。所以，如果你想和某人见面谈谈或看个电影或一起吃个饭，以增进双方的友谊，共度一段愉悦的时光，尽可主动大方地去邀约。如果你不想赴对方约会或对方有令你不舒服的举动，可以客气但肯定的说「NO」，彼此尊重是基本的交往原则，也是权力。
(3)时间观念：约会应准时，如赴宴则最好迟到几分钟；如果早主人先到，反而失礼。若有紧急状况无法准时赴约，必须电话通知和解释，绝不可无疾而终，随意放人空等。
(4)赴宴：美国人会常说「随时来找我」，有些邀约是相当诚恳的，但拜访前仍应事先电话联系，确定时间，以免自己的「随时」而造成别人的不便。若接到正式的邀约，请柬上倘印有「R.S.V.P.」，去与不去必需电话通知。大型活动请柬通常印有Regrets only，此时只有不参加时才须通知。若没有赴约把握不要轻意应允；若临时不克赴约，务请电话通知。有任何饮食禁忌可先告知。特殊的文化风俗和饮食禁忌可得谅解和尊重。如果应邀参加家庭聚会，可问主人需要什么礼物，即使主人婉谢，届时仍可带瓶酒或一束鲜花，或酌带一些具有中国风味的小礼物。除非事先言明，一般聚会活动以不带小孩参加为宜，如果聚会性质为野餐烤肉，则大都可全家参加。宴后三四天内别忘记寄一张感谢卡或谢函给主人，若在主人家过夜通常感谢卡寄给女主人。
(5)餐桌礼节：
a.餐巾用来拭嘴，切忌用来擦手或餐具。
b.注意使用刀叉顺序，以及叉匙性质。
c.刀叉斜放盘缘，表示尚在用餐之中；若完全放在盘中，则表示已使用完毕。
d.盐、胡椒瓶倘离座远，不可伸手去取，而须请隔座代劳递送。
e.上甜点或咖啡时，主人可开始致词，主宾亦可利用此时答谢。
(6)穿衣：参加重要场会，应注意请柬上有关服装规定。如果不确定服装的要求，可以先问问其他参加者，以免尴尬。请柬上有些字如「casual」并不意味着你可以穿牛仔裤，「semi-formal」也并不表示你可以不打领带，最好问清楚。
a.西装外套通常只扣上扣，亦可全部不扣，但切忌全扣。西装背心最下一个钮扣通常不扣。
b.深色西装应着黑色皮鞋，深色袜子，切忌白袜黑鞋。
c.正式场合或上班，女性以裙装为宜，男性应着领带及深色西服。
d.着晚礼服裙摆应长及脚踝，并着高跟鞋。
(7)行路乘车：
行路一般以右为尊，女士同行，男士应走左边，出入应为女士推门。搭车时，车主驾车，前座为尊，馀则以后座右侧为尊。自己开车时须先为客人开车门，等坐定后始上车启动。
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