（1）你朋友说的定性是税务部门的定税问题。
1.看你的营业面积300以下，不管你取名叫超市、商场、还是便利店。税务都是按未征启用点定税。
2.经营范围是体现在营业执照上的。经营范围：饮料、副食、水果、烟酒糖茶。没太大的影响
3.不要考虑那么多，正常办证就可以了。到工商该怎么填就怎么填。到税务局，每天的营业额添的少点就行。如果你还想省点钱，如果是租的房子。把你和房东的租赁合同的房租填的低一点。
需要带的东西：身份证件及房屋租赁合同原件和复印件。外带200元。本子的费和交通费用。
（1）办营业执照.和《食品流通许可证》
（2）地税局、国税局申请税务登记证。
（3）到烟草局办烟草零售经营许可证。不收钱
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