有,煎粿,煎包,炝肉,海蛎煎,卤面,扁食,豆浆炒等等
莆田市的地方风味小吃有百种。精工细作,调味多样,风味十足,各有特色,既是经济实惠的大众化食品,方便快熟、便于携带,也不失为具有地方特色的快餐食品。
部分名小吃:
鸡卷:先把瘦肉剁碎,加上香菇、虾仁、尾梨、冬瓜条、五香、胡椒等佐料,再用猪的网油裹卷,切成半寸左右的圆粒状,油炸成焦黄色,趁热沾上酱醋,酥脆香甜、五味俱全。
海蛎饼:用地瓜粉、豆腐为原料,拌葱、芫荽、五香、胡椒、味精等,放入特制小瓢中,夹心生海蛎油炸。酥脆香甜,沾蒜泥酱醋,更爽口宜人。
麻丸:用瘦猪肉为料,锤打成浆,加上尾梨、硼砂、胡椒、姜汁等佐料,括成小圆珠,放在热水中烫熟。食用时加上清骨汤,是有名的汤肴。
枫亭糕:用纯糯米粉为原料,拌上白砂糖粉末,再加上花生仁,芝麻等,干蒸熟后,切成四方块,香甜
莆田很多小吃都挺好吃的,就是有点上火,像春卷,煎粿,葱饼等等,好好吃,可是我不能多吃,吃多了长痘,所以吃这种东西就得配合败火的东西一起吃,比莆田仙草冰,俗称“仙冻”。
江口卤面、天九湾炝肉、兴化米粉、十字街煎包、