细胞膜与细胞器化学组成的不同点是

细胞膜：磷脂双分子层、蛋白质、糖（C、H、O、P、N）
细胞器：叶绿体 线粒体 内质网 高尔基体 中心体 核糖体 液泡 细胞核 （糖、蛋白质、脂质、核酸、水等，几乎所有生物体有的元素细胞中都有）

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第一章 细胞
第一节 细胞的化学成分
教学目的:1.了解细胞学说的提出在自然科学史上的意义
2.掌握构成细胞的化学成分及这些成分的重要作用
教学重点:各种成分及其功能
教学难点:糖类和脂类的种类
一.有关细胞学说的几个问题
1.细胞由谁发现? —— 英国的物理学家罗伯特.虎克
2.细胞学说由谁创立? ——德国植物学家施莱登和动物学家施旺
3.细胞学说的主要内容是什么? —— 一切动物和植物都是由细胞构成的,细胞是 生命的单位。
4.恩格思曾给细胞学说怎样的评价? —— 恩格思把细胞学说列为 19世纪自然科 学三大发现之一(三大发现为:能量恒定律;细胞学说;进化论)
5.原生质的概念:细胞内的生命物质,主要成分是蛋白质和核酸
二.细胞的化学成分 水
无机物
无机盐
构成细胞的化学成分 糖类
脂类
有机物 蛋白质
核酸
1.水
结合水:细胞的组成部分
存在形式及
功能 自由水:良好的溶剂
水参与细胞的一切生理活动
2.无机盐
(1)存在形式:以离子状态存在,如Na+
(2)生理功能:① 细胞结构的成分,如:铁是血红蛋白的主要成分
② 维持生物体的生命活动,维持细胞的形态和功能,
如: 哺乳动物血液中缺钙,会出现抽搐,红细胞置于不同的浓度,形状不同,人体
若出现脱水,要注射0.9%的生理盐水,而不是注射蒸馏水.
3.糖类
(1)组成元素:C、H、O
单糖:主要有葡萄糖、核糖、脱氧核糖
植物性二糖：蔗糖（甘蔗、甜菜中）、麦芽糖（麦芽中）
(2)分类 二糖
动物性二糖：乳糖（乳汁）
植物性多糖：淀粉（大米、面粉中）、纤维素
多糖
动物性多糖：糖元（包括肝糖元和肌糖元）
(3)功能:糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质.
4.脂类
(1)组成元素:C.H.O
脂肪:作为储备的能源物质,具有保温作用.
(2)分类及功能 类脂(主要种类有磷脂):细胞各种膜结构的主要成分.如细胞膜
固醇(包括胆固醇、性激素、维生素D）：对生物体维持正常的新陈代谢起着积极作用。
小结：1.有关细胞学说的几个问题
2.组成细胞的化学成分有哪些?
3.水和无机盐的存在形式和功能.
4.糖类和脂肪的分类和功能

第一节 细胞的化学成分(续)
教学目的:掌握蛋白质的结构和功能
教学重点:氨基酸的结构通式、结合方式和蛋白质的功能
教学难点：蛋白质结构的多样性
复习：1.细胞的化学成分包括哪些?
2.水和无机盐的存在形式和功能?
3.糖类分为几类?各有哪些例子?糖类的主要功能是什么?
4.脂类分为几类?
构成细胞的化学成分除上节课讲的水、无机盐、糖类、脂肪外，还有蛋白质和核酸下面先讲有关蛋白质的问题。
5.蛋白质
(1)组成元素:C.H.O.N(有的还有S.P),注意联系组成糖类和脂类的元素.
(2)分子量:很大,几万--几十万以上,故蛋白质是属于大分子物质.
举例:水分子量为18,氯化钠为58,血红蛋白为64500,其分子式为:
(3)蛋白质基本组成单位———氨基酸
R
│
①氨基酸的结构通式:NH2—C—COOH
│
H
②结构特点:至少有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH),并且有一个氨基和
一个羧基连在同一个碳原子上。
R基不同时，组成不同的氨基酸，组成生物体的氨基酸的种类约有20多种。
H CH3
│ │
如：NH2—C—COOH NH2—C—COOH
│ │
H H
甘氨酸 丙氨酸
③氨基酸的结合方式——缩合

R1 R2
│ │
NH2—C—COOH HNH—C—COOH —→
│ │
H H
R1 R2
│ │
NH2—C—CO—NH—C—COOH ＋ H2O
│ │
H H
肽键：连接两个氨基酸的键叫做肽键。其结构为：—NH－CO—
二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做二肽。
多肽：由多个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做多肽。通常呈链状，又叫肽链 (4)蛋白质结构的多样性
蛋白质的种类多种多样，例如人体内含蛋白质的种类约有10万种，整个生物 界的蛋白质种类估计有100亿种。蛋白质的多样性决定于结构的多样性，那 为什么蛋白质的结构具有多样性呢？有下面几方面的原因：
①组成蛋白质的氨基酸种类不同，②数目成百上千 ③排列次序变化多端
④空间结构也千差万别
举火车为例说明。
(5)蛋白质的主要功能
①结构细胞和生物体的重要物质。如：肌肉、血红蛋白、酶等主要成分为蛋白质 ②调节细胞和生物体的新陈代谢作用的重要物质。如许多激素、酶都是蛋白质。 补充内容：催化作用（酶）、运输作用（血红蛋白）、免疫作用（抗体）等。
小结：主要内容 1.氨基酸的结构和结合方式(键肽、二肽、多肽等概念)
2.蛋白质结构多样性和功能

第一节细胞的化学成分(续)
教学目的:掌握核酸的结构和功能
教学重点:核苷酸的化学组成
教学难点:核苷酸的化学组成
复习:1.组成蛋白质的基本结构单位是__________.氨基酸的结合方式叫做______.
2.如何理解蛋白质结构的多样性?
3.蛋白质有什么主要功能?
新课:
6.核酸
（1）组成元素:C、H、O、N、P（联系组成糖类、脂肪、蛋白质的元素）
（2）分子量：很大，几十万－－几百万
（3）组成核酸的基本单位—— 核苷酸

一分子的含氮碱基
①核核酸的组成 一分子的五碳糖
一分子的磷酸
②核苷酸的模式图：
脱氧核糖核酸（简称DNA）：主要存在于细胞核中
（4）核酸的种类
和分布 核糖核酸（简称RNA）：主要存在于细胞质中
（5）核酸的功能：一切生物的遗传物质，对生物的遗传、变异和蛋白质的生物 合成有极其重要的作用。
小结：1.核苷酸的化学组成。核酸的种类、分布和功能。
2.构成细胞的化合物都是由元素组成，这些元素无一种是生物特有的。
说明生物界和非生物界具有统一性的一面。
其中C、H、O、N、P、S这6种元素占原生质总量95％
3.蛋白质和核酸都是大分子物质，均有一定的层次结构：
（基本单位→结合成链状→有一定空间结构→多样性）
第一节（细胞的化学成分）复习的主要内容
1.水和无机盐的存在形式和功能。
2.各种有机物的元素组成。
3.糖类和脂肪的分类和功能。
4.蛋白质和核酸
(1)分子量 (2)基本结构单位及化学组成 (3)种类 (4)主要功能

第二节 细胞的结构和功能
[第一课时]
教学目的:1.了解真核细胞的亚显微结构
2.掌握细胞膜的结构和功能
教学重点:细胞膜的结构 、物质通过细胞膜的三种方式
教学难点：细胞膜的结构
构成细胞的每一种化合物都有其重要的生理功能，但任何一种化合物都不能单独地完成某一项生命活动，只有这些化合物按照一定的方式有机地组织起来，才能表现出生命现象，细胞就是这些物质最基本的结构形式。那么细胞的结构如何呢？下面讲细胞的结构和功能。
一.区别显微结构和亚显微结构的概念
显微结构———在光学显微镜下看到的细胞结构。
亚显微结构——要在电子显微镜下才能看到的细胞结构。
二.真核细胞亚显微结构概况（利用动、植物细胞亚显微结构图总结如下表）
细胞膜
基质
线粒体
质体(植物细胞特有)
细胞 细胞质 内质网
高尔基体
细胞器 中心体(主要存在于动物细胞中)
核糖体
液泡(植物细胞特有)
细胞核
三.细胞各部分的结构和功能
(一).细胞膜(利用挂图和模型讲述)
磷脂分子:双分子层,构成基本骨架。
(1)细胞膜的组成成分
蛋白质分子：覆盖表面、镶嵌或贯穿磷脂双分子层
(2)结构特点:具有一定的流动性。构成细胞膜的磷脂和蛋白质分子大都可以运
动的。这一结构特点与物质通过细胞膜的同几种方式密切相关。
自由扩散
(3)物质通过细胞膜的三种方式 协助扩散
主动运输
这三种方式的特点概括如下表：

主动运输能保证细胞按生命活动的需要，主动地吸收需要的物质。
(4)细胞膜的生理功能特性：是选择透过性膜。
这种膜可以让水分子通过，选择吸收的离子可以通过，其他小分子、大分子、 离子则不能通过。
细胞内其他的膜（如线粒体膜、叶绿体膜、液泡膜等）均为选择透过性膜。
小结：1.真核细胞的亚显微结构的概况
2.细胞的分子组成、结构特点、生理功能特性。
3.物质通过细胞膜的三种方式。

[第二课时]
教学目的:掌握各种细胞器的结构和功能
教学重点:叶绿体和线粒体的结构和功能
教学难点:叶绿体和线粒体的结构
[复习]1.组成细胞膜的化学成分是________和_________分子。
2.物质通过细胞膜的方式有__________、_______和________ 三种,其中物质从高浓度一边到低浓度一边的是__________;需要载体的是___________;
不消耗能量的是____________。
[新课]
(二)各种细胞器(充分利用挂图和模型)
1.线粒体
(1)形状:粒状、棒状
外膜
双层膜
(2)结构 内膜:形成嵴,有基粒
含有许多与有氧呼吸有关的酶
空腔:充满液态的基质 还含有少量DNA和RNA
内膜形成嵴，增加了内膜面积，液态的基质，保证了线粒体各类化学反应得以进行。
(3)功能:是进行有氧呼吸的场所,为细胞生命活动提供能量。
因此,线粒体被喻为细胞内供应能量的"动力工厂"
2.质体(植物细胞所特有的)
质体包括白色体、有色体和叶绿体。其中叶绿体是最重要的一种,下面讲叶绿体 (1)叶绿体的形状:扁平的椭球形或球形
双层膜(分外膜和内膜)
(2)叶绿体 基粒:圆柱状,由10-100个片层
的结构 结构重叠而成,含各种素 含有许多与光合作用有关的
空腔 酶,含少量的DNA和RNA
液态的基质
由许多片层结构组成基粒，使叶绿体内的膜面积大大增加。
(3)功能:是进行光合作用的场所。
比较线粒体和叶绿体有何相似和不同的地方
①均有双层膜。
但线粒体的内膜向内腔折叠形成嵴,而叶绿体没有。
②有巨大的内膜面积。
线粒体通过形成嵴增加面积，叶绿体的基粒许多片层结构组成，增加面积。
③均有液态的基质。
④均含有酶。
但各含的酶的种类不同，酶的种类不同，决定他们具不同的功能。
⑤均含有少量的DNA和RNA
3.内质网
由膜结构连成的网状物,增大细胞内膜面积,膜上附有许多酶和其他东西。
4.核糖体
粒状小体,附在内质网上或呈漩离状态.
作用——是细胞内合成蛋白质的场所
5.高尔基体
(1)植物细胞的高尔基体与细胞壁的形成有关
(2)动物细胞的高尔基体与细胞分泌物的形成有关
6.中心体(高等植物细胞无)
由两个相互垂直的中心粒组成.
中心体与细胞的有丝分裂有关
7.液泡(成熟的植物细胞特有的)
泡状结构,表面有液泡膜,内充满的液体叫细胞液,细胞液中溶解有各种物质和色 素,植物的花、果实、和叶的颜色,除绿色外,其他的颜色大多由液泡中的色素所 产生。
小结：1.线粒体的结构和功能
2.线粒体和叶绿体的相似和不同之处
3.内质网、核糖体、高尔基体、中心体的功能

[第三课时]
教学目的:1.了解细胞核的组成、真核细胞和原核细胞的区别
2.掌握染色质和染色体的概念和关系
教学重点和难点:染色质和染色体的关系
复习: 1.植物细胞特有的细胞器有________________? 除上述的细胞器外,还有___
是植物细胞特有的结构.
2.各种细胞器中,________是高等植物细胞所没有的.
3.具有双层膜结构的细胞器有___________________;含有少量DNA和RNA的细 胞器有________________.
4.几种生理功能的场所分别是什么?(1)光合作用的场所是__________;有氧
呼吸的主要场所是________;合成蛋白质的主要场所是__________.
[新课]
(三)细胞核
核膜(有核孔,是某些大分子运输的通道)
1.细胞核的组成 核仁
核液
染色质(或染色体)
2.染色质和染色体的关系

由上述可知:染色体和染色质是同一物质在不同时期细胞中的两种形态.
他们的关系可表示为: 染色体 染色质
(分裂期) (期间)
四.真核细胞和原核细胞的区别?
│ │ 原 核 细 胞 │ 真 核 细 胞 │├————┼—————————————┼—————————————┤│细胞大小│ 较少(1-10微米) │ 较大(10-100微米) │├————┼—————————————┼—————————————┤│ │没有成形的细胞核,组成核的 │ 有成形的真正的细胞核.有核││ 细胞核 │物质集中在核区,无核膜,核仁│ 膜,有核仁 │
补充:
细菌:如大肠杆菌、结核杆菌、乳酸菌、硝化细菌等
菌类 放线菌
真菌: 如酵母菌、霉菌、食用真菌
蓝藻
藻类 绿藻：如衣藻
红藻
褐藻
上述的只有细菌、放线菌、蓝藻这三类是原核生物，其余的都是真核生物。
另要注意（1）病毒（或噬菌体）因没有细胞结构，不是原核生物
（2）所有的动物包括单细胞动物都是真核生物
五.细胞是一个统一的整体
1.细胞膜、细胞质、和细胞核三个部分是互相依存、不可分割的的。细胞膜作为
与环境分割的界面，保证细胞内结构、成分的相对稳定和物质交换，是任何细 胞不 可缺少的。缺少细胞核是有的，但是不能长存，如哺乳动物和人的红细 胞，寿命短促。只有细胞核的细胞几乎是没有的，因此，细胞的任何一个部分 都不可少。
2.细胞膜的表面积和细胞质、细胞核的体积之间，也必须有一个恰当的比例，细 胞体积增大，细胞膜的表面积就相对缩小，影响物质交换。这也是细胞长大到
一定体积将进入分裂的原因之一。
3.重要的合成代谢和分解代谢都是细胞的许多结构共同完成的。如蛋白质的合成 ，原料氨基酸是通过细胞膜进入细胞，遗传信息则是从细胞核内染色质输入细 胞质，合成的场所则是在核糖体。等等。
从上述可知:细胞的各部分并不是彼此孤立的,整个细胞只有保持完整性,才能完成
各项生命活动。
总之，细胞是一个有机统一的整体，是生物体结构和功能的基本单位。
小结：1.细胞核的组成,染色体和染色质的关系
2.原核细胞和真核细胞的区别
3.细胞是一个统一的整体.

第三节 细胞的分裂
教学目的:1.了解细胞分裂的意义和细胞有丝分裂的基本过程
2.掌握高等植物细胞有丝分裂各时期的特点
教学重点:细胞分裂各时期的特点
教学难点:各时期的染色体的变化规律
[第一课时]
提问:细胞如何实现数量的增殖?——— 以细胞分裂方式增殖(引入新课)
这对生物的生活和种族的延续有何意义?
一.细胞分裂的意义
1.生物体生长、组织更新的基础
2.通过细胞分裂,产生后代或产生生殖细胞,也是种族延续的基础
无丝分裂
二.细胞分裂的方式 有丝分裂
减数分裂
三.有丝分裂
1.细胞周期的概念——从一次分裂完成时开始,到下一次分裂完成时为止,这是一
个细胞周期。
分裂间期
一个细胞周期 前期
分裂期 中期
后期
末期
2.植物细胞有丝分裂各时期的特点
(1)间期——“复制”
主要是完成组成染色体的DNA的复制和有关蛋白质的合成(习惯上称为染色体的
复制)
讲清以下几点
①复制的结果:每个染色体都形成完全一样的现个姐妹染色单体.
②经复制后,形成的两个姐妹染色单体由一个着丝点连着,还是一个染色体,所
以,染色体的数目不变.
③由于染色体内的DNA分子进行了复制,一个DNA变成两个DNA分子,所以,DNA分子
数目增加了一倍.
例子:某一细胞含有10条染色体(每一染色体含一个DNA分子), 经细胞分裂间期进入分裂期时,该细胞内含有染色体数______个,DNA分子数______个.
(2)前期——“三体”
①出现染色体 (染色质→ 染色体)
②细胞核解体:核膜逐渐解体,核仁逐渐解体,即是细胞核逐渐消失.
③形成纺锤体:由细胞的两极发出的纺锤丝组成.
这时期,细胞内的染色体散乱地分布在纺锤体的中央.
这个时期的染色体由两个姐妹染色单体组成，每个染色体含2个DNA分子。
(3)中期——“排队”
染色体的着丝点排列在细胞中央的赤道板上。
注意：排列在赤道板上的只是着丝点，而不是整个染色体，因为是每个染色体 的着丝到两侧纺锤丝牵拉而排列在中央。
这个时期染色体的形态和数目最清晰，每个染色体还含2个DNA分子。
(4)后期——“分家”
每个着丝点继续受纺锤丝牵拉,着丝点分开,姐妹染色单体随之分开,这样,1个 染色体→2个染色体。分开的染色体分别向细胞两极移动，使细胞两极各有相 同的一套染色体，即由原来一套分开成两套（即所谓的“分家”）
这个时期，每个染色体只有1个DNA分子，染色体数目比原来增加1倍。
(5)末期——“返前”
各结构的特点返回以前的状态
①染色体变成染色质（前期是由染色质变成染色体）
②细胞核重新形成：核膜、核仁重新出现（前期的细胞核逐渐消失）
③纺锤体渐消失（前期的纺锤体逐渐形成）
另还有一个特点是出现细胞板，细胞板由细胞中央向四周扩展逐渐形成了新的
细胞壁。最后1个细胞就分裂成2个子细胞，子细胞进入下一个细胞周期。
小结：这节课的主要内容是掌握细胞分裂各时期的特点，概括起来为以下的一句口 诀：“间期－复制、前期－三体、中期－排队、后期－分家、末期－返前” 但要明确每一时期特点的具体内容。其实整个过程都是研究染色体的连续
变化：复制→出现→规则排列→分开两份各进入子细胞中。
[第二课时]
教学目的:1.了解动物细胞有丝分裂的过程与植物细胞有丝分裂过程的相同与不同
2.掌握有丝分裂的重要特征
3.了解无丝分裂
教学重点:动物细胞与植物细胞有丝分裂的不同点、有丝分裂的重要特征。
教学难点：有丝分裂过程中染色体数目和DNA分子数的变化规律。
复习：1.植物细胞有丝分裂各时期的特点如何？
2.植物细胞有丝分裂的过程中:
(1)DNA分子的复制在_____期;姐妹染色单体的形成在______期。
(2)着丝点的分开发生在____期;染色体的数目和形态最清晰的是____期。
(3)DNA分子数目加倍是发生在____期;染色体数目加倍是在_____期。
新课：示动物细胞有丝分裂的模式图和植物细胞有丝分裂过程相比较，看看有何相 同和不同之处。
3.动物细胞有丝分裂各时期的特点与植物细胞的基本一致
间期－复制、前期－三体、中期－排队、后期－分家、末期－返前。这些与植物 细胞有丝分裂完全一样。
4.动物细胞与植物细胞有丝分裂不同之处

根据植物细胞和动物细胞有丝分裂的各时期特点总结有丝分裂的重要特征
5.有丝分裂的重要特征:亲代细胞的染色体经过复制后,平均分配到两个子细胞中去6.有丝分裂过程的染色体和DNA分子数目的变化规律

四.无丝分裂
无丝的过程比较简单, 在分裂过程中没有出现纺锤丝和染色体的变化,所以叫
无丝分裂。很少的细胞是按无丝分裂方式分裂的，蛙的红细胞的分裂是无丝
分裂。
小结：1.动物细胞和植物细胞的有丝分裂各时期的特点是基本一致
2.动、植物细胞有丝分裂的不同点
3.有丝分裂的重要特征
练习

细胞膜是双层磷脂分子 细胞器有的是4层（例如线粒体） 有的是2层（高尔基体） 有的是0层（核糖体）
细胞膜上有糖蛋白 而细胞器没有
线粒体和叶绿体含DNA 而细胞膜没有
大概就是这些拉
楼上的 敝人甘拜下风 五体投地啊