茄子炒肉怎么做好吃.?

2024-12-20 21:05:33

推荐回答（5个）

回答1：

茄子肉沫
1.茄子削皮切成2厘米左右的小块大火蒸15分钟；
2.肉剁成沫拌蒜沫、姜沫最好再拌一点香菇（也切成沫）用盐、酱油腌10分钟；
3.锅烧热放油肉末炒熟倒入一勺豆瓣酱炒出红油后倒入适量水放入整好的茄子煮开就可以了出锅前撒入葱花即可

回答2：

茄子肉沫
1.茄子削皮切成2厘米左右的小块大火蒸15分钟；
2.肉剁成沫拌蒜沫、姜沫最好再拌一点香菇（也切成沫）用盐、酱油腌10分钟；
3.锅烧热放油肉末炒熟倒入一勺豆瓣酱炒出红油后倒入适量水放入整好的茄子煮开就可以了出锅前撒入葱花即可（豆瓣酱有咸味不需要再放盐了）

回答3：

要少油的版本

回答4：

茄子吃油多得很，油焖茄子再炒

回答5：

茄子去皮这样做，下饭又好吃