自酿葡萄酒，加糖发酵能够使发酵后的酒精度稍高，便于保存。总的加糖量为葡萄总重的20%左右，过多添加糖分，会使发酵期延长，长久浑浊，难以清澈。葡萄酒没有甜味了，说明里面的糖分转化的彻底，做酒成功了，没有甜味是正常的。可以在饮用时添加糖分调整口感。
酿好了要喝的时候可以根据自己口味加白糖或者冰糖
可以
