一个用茶叶和水一起煮,一个用卤料和水一起煮,各有各的味道。
1、卤鸡蛋的主料为鸡蛋,调料有花椒、盐、酱油、姜等,是冷食佳品,营养丰富,味道鲜美。
2、茶叶蛋,著名汉族小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉。可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之。因为茶叶有提神醒脑的功能,故在烫煮过程中加入少许茶叶,煮出来的蛋色泽褐黄。
一个用茶叶和水一起煮,一个用卤料和水一起煮,各有各的味道!
一个是用调料,一个是用茶叶煮的,当然不同啦
个是用茶叶煮的