再制干奶酪好不好

2025-01-20 07:15:48
推荐回答(5个)
回答1:

好的。

再制芝士有很多,其中,最大的优点,就是经过了热处理。

这种热处理,杀灭了芝士里面的菌群和活性酶,让芝士停止了生长代谢,因而,大大的延长了保质期。

不但如此,在保质期内,对于存储条件的要求,也不像天然芝士那样严格了。

同时,再制的芝士是将芝士进行各种打碎和融化的处理。

因此,可以利用天然芝士生产过程的边角料来制作,可以提高生产的效率,降低产品的成本和售价。

这意味着,再制的更加便宜!
这难道不是一个很大的优点吗?
最后,既然经过了再制的过程,人们就可以对芝士的口味、形状和营养成分进行调整,生产出更多满足市场需求的产品啦!

所以,再制的干酪通常口味更多,产品形态也更丰富,吃起来也更加的方便,甚至连营养都会更好呢。

很多时候,你会更喜欢使用再制的芝士,特别是当你需要制作一份芝士三明治的时候。

应该如何选择?
那么,为什么有很多人觉得再制的不如天然的呢?
天然芝士的风味。本质上就是来源于那些活着的菌群和生物酶。
因此,杀灭了这些菌群和生物酶,不可避免的,也就失去了很多天然风味。
另外,很多消费者认为再制过程破坏了营养成分,添加了食品添加剂,所以是不好的。

其实,这一点虽然存在,但是实在无需过于计较。
食品添加剂,只要在合理范围里使用,对于人的身体是不会产生什么危害的。而芝士的主要营养成分,其实大部分都保留了下来,真正损失的是那些具有活性的物质。
所以,在选择再制奶酪制品的时候,也不需要太过介意。
对于许多朋友来说,天然芝士的味道会过于浓烈,反而不如再制的容易接受。
另外,再制的往往便于携带。所以,外出游玩,更适合再制芝士。
那么,大家还要选择天然奶酪呢?
这就好像说既然都有茶包这么方便的东西了,干嘛还要泡茶喝呢?既然都是茶叶,干嘛还要说什么产地,什么明前茶,雨前茶呢?
一样的道理。

加工过的固然有优点,但是天然的毕竟更有风味,也更加有营养啊!
所以,有条件的,当然是上天然芝士啊!
什么时候买什么芝士!
你学会了吗?

回答2:

可以的。
再制奶酪(processed cheese)是相对于天然奶酪(natural cheese)而言的。
这并不是说再制奶酪不“天然",而是表明再制奶酪是对天然奶酪进行再加工的产物。
加工,赋予了它天然奶酪所没有的特性。

回答3:

在只跟奶酪好不好制作干奶酪是需要一些程序,主要是在一些草原地带的奶制品是非常好的,所以说奶酪也是大家都非常喜欢的一种食品。

回答4:

这个干奶酪的话,还是比较不错的呀,非常的甜的,而且比较有营养呀,吃起来的话,味道也是比较不错的

回答5:

在治肝脑络很好,在治的肝胆道可以作为零食来使用,也可以作为点心在餐桌上使用,给身体提供能量。