酶的催化效率不仅与温度、酸碱度有关，还与离子种类有关，如氯离子（Cl-）能提高唾液淀粉酶的催化效率，

（1）设计对比试验时不能存在其它干扰离子，加入1%稀硫酸不但加入了硫酸根离子同时也带入了氢离子，所以在不知道氢离子对唾液淀粉镁催化效率有无影响的前提下，不可以加入稀硫酸，结合题干中钠离子对唾液淀粉酶的催化作用无影响，所以此处应该为1mL1%硫酸钠溶液加入到2号试管；
（2）淀粉遇碘会变蓝色，所以只要淀粉消失则蓝色就会褪去，因为硫酸根离子（SO42-）能提高唾液淀粉酶的催化效率，所以2号试管中的淀粉首先被消化分解，蓝色首先褪去；
（3）从操作的过程分析该实验要比水浴加热简便易行的多，不需加热则节约能源，操作简单只需利用手心温度接近37℃即可完成；
故答案为：（1）将1mL1%稀硫酸改为1mL1%硫酸钠溶液；（2）2号试管先褪色；（3）操作简单方便，不需加热节约能源，利用手心温度接近37℃即可完成（合理即可）

影响酶消化作用的因素:温度和酸碱度
1.取3组装有稀淀粉溶液的试管,遍为a,b,c三组,备用.
2.分向a,b两个试管装入适当等量,ph依次为2和6的盐酸.
c组不做此处理,作为对照组.
3.再分别向a,b,c3个试管装入适当量的唾液淀粉酶溶液.
4.将3只试管放置入37℃左右温水中浸泡.
5.过适当时间后滴入碘夜,观察现象
结果:a中为蓝色,b中为碘夜棕色,c中为碘液棕色.