本质上没有太大的区别。
土鸡蛋与普通鸡蛋的营养价值相差不大，在营养成分含量上也各有千秋，之所以认为土鸡蛋更好吃更有营养价值，是因为土鸡蛋中的脂肪含量更高，吃起来有一种油油的口感，很香很好吃，符合人们的口味喜好，因此人们认为土鸡蛋更加营养。
挑选鸡蛋的方法：
1：看外壳，如果外壳上有发霉的污点就不要选择。
2：摸外壳，如果蛋壳表面摸起来有霜有粉末感的则是新鲜鸡蛋，如果很光滑则是放了比较久的鸡蛋。
3：对光看，新鲜的鸡蛋会呈现半透明状。
4：晃一晃，晃了以后没有水声的才是新鲜的鸡蛋。
5：将鸡蛋沉入水中，如果沉底则是新鲜鸡蛋，如果斜着飘则是放了3-5天，如果竖着飘则是放了10天左右，不新鲜的蛋就不要购买了。
关于鸡蛋的疑问
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024