营养素与药物的区别

营养素是一类对人体生长和健康有益的物质。我们通常所说的营养素是指食物中存在的物质，如蛋白质、维生素、钙、铁等都是营养素。

食物中有千千万万的化学物质，但并不是所有的物质都是营养素。营养素通常具有几个特点：

1．是人体生长发育所必须的成分。如特别明显的例子是孕妇怀孕后， 将一个肉眼看不见的受精卵孕育成体重约3.2kg的新生儿； 少年期儿童身高急速增长、骨胳和生殖器官性特征的迅速发育等。

2．是人体生理功能所必须的成分。如肌肉收缩，呼吸中氧气的传送等； 甚至人类大脑的思维能力、妇女的生育能力等都与营养素有关。

3．抵抗疾病的能力所必须的成分。

4．可以经体内循环代谢排出体内， 如我们每天吃进食物，食物中的营养素可以通过尿、粪便、汗水、唾液、月经排泄出体外。

所以说， 我们每天都需要食物， 更需要食物中的营养素。

营养素是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。
药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质。
简单的讲，营养素是人体需要的物质，它平时不需要特殊摄入，只有医生确定你缺乏某一营养素才需要购买食用，这个时候它也是药。而药物只针对疾病，不管是预防还是治疗，只要和疾病有关就是药。
在我国，还有一类就叫保健品，保健品大部分就是直接有营养素组成，但保健品不是药品，健康的人可以吃保健品，但是不能吃药品。