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丸子炸的特别硬为什么
丸子炸的特别硬为什么
2025-01-20 15:46:21
推荐回答（1个）
回答1：
因为你是直接炸的，没有松肉。就像做脆皮烧肉一样，皮一定要用针扎几遍，把皮给松了才能脆，才不会那么硬
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