家乐福的经营特点

家乐福总体的经营特点是推行平价超市；自助式购物；低价或折扣价；大批量地销售有限品种；顾客一站式购物，一次购足，尤其是食品类杂货、生鲜。

（一）独特的地域定位，以出奇制胜。

一般的国内零售业，在经营选址上，都选择市中心、客流量大的地方，1996年在深圳市区的罗湖区、福田区先后有十多家大型零售商场开业，但由于分布太密，竞争空前激烈。而家乐福在选址上，没有趋同于其它同行，而是出乎意料地选择了处于发展中的南山区，此处相对市区来说租金便宜、成本低，行业竞争少，消费能力也不低，使家乐福在此获得良好发展。

（二）一站式购物。

一站式购物在西方发达国家已成为一种普遍的消费方式。随着我国改革开放的深入，此种方式已开始在沿海发达地区出现，并越来越为消费者认同，深入人心。家乐福南头店营业面积6000平方米，上下两层，8400多个品种，大至家用电器，小至食品、杂货，绝大部分均能在此买到，大大方便了顾客。加上二期工程2000平方米将在今年底投入使用，填补了南山区无大型超市的空白，使顾客购物省时又省力。

（三）低价和滚动折扣价。

家乐福的商品价格与同行业其它商家相比，整体较低。因为它是跨国经营的连锁集团，它有全球性的加工、配货网络和超大规模的销售系统，拥有经营零售业丰富经验的专家队伍，它运用现代化的统一管理、统一核算的经营手段，使经营成本降低，使商品的价格具有很强的竞争力。

不定期的滚动折扣价是家乐福在价格上的另一特点。即A 商品在一定周期内以优惠的折扣价销售，然后恢复原价，接着，将B、C……商品依次滚动，折扣销售。此举迎合了消费者讲求实惠的消费心理，在频繁的价格变动中，让顾客不时感受到降价的趋势，促使消费者提前消费，加快了资金周转。其实，折扣销售在商家已是非常普遍的促销手段，但家乐福的滚动折扣价既区别于国营商场逢年过节被动地折扣，又不同于个体户“跳楼大甩卖”的虚伪之词，而是以真诚的实际行动赢得了顾客的信任与青睐。

（四）新潮的食品经营。

食品经营是家乐福区别于南山区其它商场、也最具特色的一种经营方式。它成功地将农贸市场内的蔬菜、水果、鲜肉、鲜鱼等引入超市经营，消费者可以在宽敞、明亮、干净、舒适的环境中挑选净菜和分割包装好的鲜肉、鲜鱼，不必担心缺斤少两、坑蒙顾客的事发生，而且价格也合理。另外，法国的烤面包世界闻名，家乐福引进先进设备，开设现烤现卖的面包房，使整个楼层充满法式面包浓郁的香味，吸引了大量的顾客。再有，家乐福开设了一系列家庭快餐食品条柜，销售一些凉拌小菜和烧、烤、囟制品，还外卖快餐盒饭，以适应现代人快节奏的生活需要。这些，都带来了消费者一种全新的感受，使逛商场真正成为一件轻松、享受的乐事。

另外，家乐福还时常将货物移位，调整货物的摆放位置，保持商品结构的新颖，给顾客一种新鲜感；同时，注重良好的售后服务，顾客买错商品可以退换，大件商品送货上门并调试安装，做到了给顾客最大的便利。

家乐福的经营特点是在相对偏僻的城市角落开设仓储式自选大型商场,消费者进了商场自挑自选,价格便宜得令人吃惊。靠这种竞争优势,使家乐福“方圆五公里内同行无生意”