土豆辣子鸡的做法1.切使用大小,鸡肉腌制:酱油1小勺,食用盐1勺,芝麻油适量,蜂蜜1勺。腌制10分钟2.蚝油,酱油,芝麻油,豆瓣酱,蜂蜜,干辣椒,花椒粒、粉,胡椒粒,孜然粉,姜切片,蒜切适用大小。3.至金黄色便捞出4.炸至5分熟时加入鸡肉炸第二次 5.加入和土豆块一起炸至土豆全熟,鸡肉全熟便可。6.加入适量食用油7.至香8.煸炒5分钟后加入适用孜然粉,9.加入花椒粉煸炒,均匀,便加入炸好的土豆块。10.完成