是咱们国家的泡菜的究竟起源于何时，现在已无从考证。不过最早关于泡菜的记载大概可以追溯到三千年前。《诗经。小雅。信南山》第四章里有这样几句：“疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖。”大意是说，道路边种了瓜，把它剥了来做成泡菜献给皇祖。
那时候韩国棒子还没建国呢
是高丽人发明的，至于当时的高丽人变成了现在的谁。。。。
中国的朝鲜族，还是朝鲜人，还是韩国人就不知道了。
毕竟你要知道，很多文化的东西，是以当时的民族来划分的，不是以现在的国籍来划分的。
中国，齐民要术里就有
韩国
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